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作者書籍
最美的療癒: 花的食飲療效

最美的療癒: 花的食飲療效


作者  /  衛苡年/ 編

出版社 / 貓咪予花兒

出版日期 / 2016/06/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$340

售價 / 9折, NT$ 306

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最美的療癒: 花的食飲療效 其它優惠/消息


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內容簡介

本書詳細介紹了自唐宋以來的食譜或醫典中
關於花的飲、食療效與食用方法
收錄了茶膳古今名方與茶療的經典茶譜與民間驗方

《本草綱目》:花茶性微涼、味甘、入肺、腎經,有平肝、潤肺養顏的功效。
長期飲用花茶有祛斑、潤燥、明目、排毒、養顏、調節內分泌等功效。
《養余月全》等記述烹調鮮花的“花饌譜” 花饌,古代素菜的壹個部分
花膳的形式豐富多彩,做法有煮、蒸、煎、炸、氽
形類有菜、飯、粥、羹、糕、湯
先秦時代,與食饌相關的花卉有菊花、蘭花等等
《神農本草經》列菊為草中上品,認為“服之輕身耐老”
《詩經》、《楚辭》亦多次提到食用各種各樣的花卉。







詳細資料

誠品26碼 /2681330107003
ISBN 13 /9789869309981
ISBN 10 /9869309984
EAN /9789869309981

頁數192
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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