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食油危機: 吃錯油, 會失智!?

食油危機: 吃錯油, 會失智!?


作者  /  王康裕

出版社 / 大喜文化有限公司

出版日期 / 2015/06/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 已絕版


食油危機: 吃錯油, 會失智!? 其它優惠/消息


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內容簡介

首次公布,油商不告訴你的秘密
王康裕老師獨家研發30道椰子油食譜
7個問題讓你解決,食油危機


椰子油能治療癌症、糖尿病、肝臟疾病、阿茲海默症等疾病!

我們都說「健康,是吃出來的!」,衛福部的「十二項飲食指南」中第一項就是均衡攝取六大類飲食。你我都知道偏食會影響身體健康,但卻很少有人想過油品也要均衡攝取!

現代人的飲食習慣,因為這幾十年來美國的推廣及宣傳,大多以大豆油、葵花油或沙拉油取代飽和脂肪(含動物及植物)。卻不知道人體需要均衡攝取「不飽和脂肪」與「飽和脂肪」,目前的生活習慣及教育失敗使得兩者的攝取失衡,最後影響身體健康。

椰子油是飽和脂肪,有著促進人體健康的功能。只是受政治的影響,才使得民眾不瞭解飽和脂肪的優劣之分,進而對椰子油產生排斥。它含有中鏈脂肪酸,雖然熱量較高卻不會在體內累積造成肥胖,還可以有效預防失智症。

要記得,身體要健康,不只要吃好油,還要吃對油!

這七個油安問題,你知道答案嗎?

1. 我吃零食也會吃到黑心油嗎?
2. 不飽和脂肪比飽和脂肪健康?
3. 為什麼不能高溫烹調不飽和脂肪?
4. 我家到底該買哪種油?
5. 冷壓初榨油,為什麼比較貴?
6. 我該吃Omega-3、6還是 9?
7.我要怎麼做出健康的優酪乳?







詳細資料

誠品26碼 /2681061107006
ISBN 13 /9789869150071
ISBN 10 /9869150071
EAN /9789869150071

頁數128
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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