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餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道

餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道


作者  /  白種元

譯者  /  葛增娜

出版社 / TRENDY文化出版事業部

出版日期 / 2016/07/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$340

售價 / 9折, NT$ 306

※ 有庫存可銷售


餐飲專家白種元首選推薦道地韓國料理52道 其它優惠/消息


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內容簡介

◎即日起至2016/9/30止,購買本書就有機會得到:
HAPPYCALL IH真空鍋特大號燉鍋28厘米(價值NT4,540)或IH 28厘米平底鍋(高5厘米,價值NT3,780)、樂扣樂扣好收納PP保鮮盒五件組(價值NT869)!

◎即日起至2016/8/15止,參加「挑戰白種元老師料理大賽活動」就有機會得到:
HAPPYCALL IH 28厘米炒鍋(高8厘米,價值NT3,980) 或IH真空燉鍋24厘米(價值NT3,380)!

◎韓國最夯料理節目《白老師的家常菜》餐飲專家白種元親自精選推薦
◎飯X湯X鍋X小菜X招待料理:52道韓國家庭料理精髓
◎新手也能秒懂不失敗:紙杯和湯匙為單位的調味料用量
◎超詳細圖片步驟:從處理食材到料理過程主廚親自教學
◎不藏私小撇步:主廚的料理不敗TIPS

最高人氣的韓國餐飲專家 白種元 親自傳授料理秘訣!
正宗韓國料理首選52道核心菜單食譜
獨家料理秘訣不藏私大公開
讓所有廚房新手都能夠輕鬆料理成功!

「希望透過此書讓大家可以簡單做出營養滿分的韓國道地家庭料理,享受做菜過程的同時,也能吃得健康。」
--白種元

大韓民國家喻戶曉的「白老師」─白種元,不僅是擁有30多個餐廳品牌、旗下1200多家餐廳遍佈世界各地的韓國超級餐飲專家,更有著以他為名的《白老師家常菜(拯救廚男)》、《白種元的3大天王》等高收視率電視節目。

比任何人都喜歡食物、喜愛餐廳的白老師,至今依然親自到廚房,和廚師們一起研發各式新菜色。在經營餐廳之餘也不斷地研發新菜單的白種元老師,深知飲食在日常的重要,因此格外希望能協助料理新手,在家也能做出美味的韓國料理。

本書收錄了白老師深思熟慮後,首度特地選出的獨家食譜。刻意選用平易的食材、簡單的步驟就能製作的韓國料理,並在書中為料理過程標註出親自在廚房嘗試及領悟的「白種元的TIP」,將在韓國尋常不過卻絕對必吃的料理,由處理食材的方法開始,配合圖解詳細說明,讓任何人只要跟著步驟就能一一完成。







詳細資料

誠品26碼 /2681332511006
ISBN 13 /9789869264358
ISBN 10 /9869264352
EAN /9789869264358

頁數152
尺寸26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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