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隋唐人的日常生活

隋唐人的日常生活


作者  /  于賡哲

出版社 / 香港中和出版有限公司

出版日期 / 2018/02/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$580

售價 / 79折, NT$ 458

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

大唐盛世的夜生活一點不精彩-因為有「宵禁」
隋唐的城牆都不包磚-因為木柴燒磚成本貴
紫色和紅色的官服最高級-因為鮮卑的影響
唐代甜食大發展-因為引入了蔗糖
李白斗酒詩百篇-因為只有低度酒
如果不懂細節,你想像的只是一個假的隋唐。

耀眼的光芒下,隋唐時代的人在現實地生活著。
在氣勢恢弘的長安,百姓的生活並不方便-
不僅夜晚要宵禁,生活的社區(坊)也禁止做生意,購物只能正午後到指定的市場。
明渠排污,蠅蚊氾濫,偉大的城市氣味並不好聞。
唐代的城市也有生態危機-
上百萬居民的薪柴、皇家官府的建築營造,極度消耗當地森林。
數百年滲井排污水引起地下水污染。生態原因讓長安漸漸退出歷史舞台。
隋唐的飲食和現代大不同-
烹飪主要靠蒸、煮、熬、烤,是否有炒菜,還在爭議。麵食、羹湯大受歡迎。
在蒸餾酒技術出現前,人們喝的都是低度釀造酒。

回到歷史現場,目光投向民間,關心普羅大眾的生活,感受祖先的喜怒哀樂,還原他們所處的自然環境,去理解真正的歷史。







詳細資料

誠品26碼 /2681543055009
ISBN 13 /9789888466412
ISBN 10 /9888466410
EAN /9789888466412
頁數384
尺寸18.3X13CM
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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