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作者書籍
赤木家的食器櫃: 漆器大師的日常器皿與飲食生活

赤木家的食器櫃: 漆器大師的日常器皿與飲食生活
能登ごはん便り うちの食器棚


作者  /  赤木明登/ 赤木智子

譯者  /  王淑儀/ 陳令嫻

出版社 / 大鴻藝術股份有限公司

出版日期 / 2013/10/23

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 79折, NT$ 253

※ 有庫存可銷售


赤木家的食器櫃: 漆器大師的日常器皿與飲食生活 其它優惠/消息


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內容簡介

從家中的食器櫃選出200件作品
談當代創作器皿的30位作家
及在能登的飲食生活
傳達他們所體驗的器與生活


「在當時,還沒有可以豐富我等庶民生活,散發著時代洗練的光輝,以日常使用為目的而手工製作的日常之器。現在回頭看,那一直要到八○年代中葉才慢慢出現。」

「此後三十年,我們陸續買了生活中必要的器皿,也一路使用至今。雖然只有三十年,但這之間,器皿的世界就像是海面上的波濤一樣,潮起潮落,最後在岸邊沖積出一片歷史。站在一定的高度上俯瞰這段歷史,是本書的旨趣。」

大家都很好奇:器物家、生活美學家平常是如何使用器物的呢?


輪島漆藝家赤木明登是製作符合現代生活的漆器家。這三十年,赤木家用的是什麼樣的器物呢?這回,赤木夫婦一起來聊聊這些現代作家的器物,也談談四季分明的能登所產的美味料理。

赤木家除了一家三口之外,還有八名學徒共同生活,日式西式中式料理,喝茶咖啡啤酒紅酒燒酒,吃和果子蛋糕布丁……為應付這一大家子,所擁有的器皿數量凡同小可。

趁著此次展覽的契機,赤木明登與妻子智子小姐一同檢視了伴隨他們家三十年生活的器皿,並從自一九八四年起至二○一三年為止的三十年間,各年取一名作家的一件作品做為代表來說明,不僅可欣賞單件作品之美,縱觀之下也構成了一段日本食器文化史。

赤木家所在的能登位於日本東北方,依山傍海、四季分明,自是美味食材的大寶庫,且看赤木家在嚴峻又富饒的大自然之中,應用什麼樣的食材做出怎樣的美味料理。







詳細資料

誠品26碼 /2680819950000
ISBN 13 /9789868976252
ISBN 10 /9868976251
EAN /9789868976252

頁數136
開數25K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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