印傭入廚手記: 廚餘變美食 (中印對照) - 食譜 | 誠品網路書店
首頁中文書生活食譜 〉印傭入廚手記: 廚餘變美食 (中印對照)
商品訊息
作者書籍
印傭入廚手記: 廚餘變美食 (中印對照)

印傭入廚手記: 廚餘變美食 (中印對照)


作者  /  Feliz Chan

出版社 / Forms Kitchen

出版日期 / 2017/09/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$190

售價 / 9折, NT$ 171

※ 無庫存


印傭入廚手記: 廚餘變美食 (中印對照) 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

全書38款食譜,分為湯料活用、蔬果廚餘、食材廚餘、五穀剩飯,附以烹調廚餘小竅門。

湯渣活用:豬肉凍(煲湯豬腱)、粟米煎蛋餅(煲湯粟米)、沙葛蠔豉鬆(煲湯沙葛、蠔豉)。
蔬果廚餘:西芹皮甘筍皮焗雞髀、粉蘋果燜一字排、香蕉鬆餅(起黑點香蕉)。
食材廚餘:燒鵝頭頸煮洋葱薯仔、芝士汁炸雞球、紅酒燜牛腱。
五穀剩飯:櫻花蝦肉丸香芹泡飯、薑茸葱粒蛋炒糙米飯。







詳細資料

誠品26碼 /2681506130002
ISBN 13 /9789621463623
ISBN 10 /9621463629
EAN /9789621463623
頁數96
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品