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作者書籍
菲傭入廚手記: 切靚料.好易煮

菲傭入廚手記: 切靚料.好易煮


作者  /  Feliz Chan

出版社 / Forms Kitchen

出版日期 / 2014/05/23

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$170

售價 / 9折, NT$ 153

※ 無庫存


菲傭入廚手記: 切靚料.好易煮 其它優惠/消息


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內容簡介

魚肉如何切成球狀?鮮蝦開邊有何技巧?家傭掌握多少切法竅門呢?
切塊、切絲、切粒……看似簡單,卻非人人都懂。資深烹飪導師Feliz Chan針對港人愛吃的食材分類,如牛肉、豬肉、雞肉、魚、蝦、魷魚等,以詳細的步驟示範圖片,向家傭解釋每個切法程序。







詳細資料

誠品26碼 /2680874093001
ISBN 13 /9789888237630
ISBN 10 /9888237632
EAN /9789888237630

頁數96
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中/英對照


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