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印傭入廚手記: 家常老火湯 (第5版/中印對照)

印傭入廚手記: 家常老火湯 (第5版/中印對照)


作者  /  Chan, Feliz

出版社 / Forms Kitchen

出版日期 / 2011/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$170

售價 / 9折, NT$ 153

※ 無法訂購


印傭入廚手記: 家常老火湯 (第5版/中印對照) 其它優惠/消息


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內容簡介

老火湯滋潤、解燥、祛濕、消暑,強健體魄,但家傭懂得選配材料嗎?
此湯譜由資深烹飪專家Feliz Chan撰寫,分享多款受歡迎的老火湯水,以精簡的文字及步驟圖片,為家傭講解湯水的療效、烹調竅門及處理方法。此外,她更巧妙地用湯料燜煮菜式,一湯一餸,必成為餐桌上的美食主角。
書內詳細介紹各式材料及廚櫃常備的湯料,更附廣東話拼音,方便家傭購買時容易掌握。此書內容豐富,必成為家傭的入廚手冊。
※本書中印對照







詳細資料

誠品26碼 /2680581586001
ISBN 13 /9789888103430
ISBN 10 /9888103431
EAN /9789888103430

頁數93
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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