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雞尾酒小百科

雞尾酒小百科


作者  /  廉善瑛

譯者  /  金炫辰

出版社 / 廣智文化事業股份有限公司

出版日期 / 2014/01/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$240

售價 / 9折, NT$ 216

※ 無庫存


雞尾酒小百科 其它優惠/消息


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內容簡介

本書精心挑選了66種適用於不同場合、任何人都能輕鬆調製、享用的雞尾酒。
書中每種雞尾酒都蘊含有趣的故事或實用訊息,
透過各種雞尾酒的照片及一目了然的圖形,
以圖解方式來呈現雞尾酒的調製方法。

◎雞尾酒的基礎知識:從雞尾酒的定義、雞尾酒的歷史,到雞尾酒的命名由來,就是要讓你成為懂得「雞尾酒」來龍去脈的小百科。

◎雞尾酒的調製:介紹了雞尾酒的基本技法、雞尾酒調製工具,甚至告訴你使用的冰塊種類、杯子的種類,還有能提升色、香、味的裝飾有哪些,讓你做好充分的準備,一起跟著本書大秀手藝!

◎簡單上手的雞尾酒:依據酒精濃度0〜50%劃分為0〜5級,混合的材料及用量都可調節酒精的度數;以照片呈現所搭配的酒杯種類和裝飾;用圖片說明雞尾酒的製作方法,一目了然;並提供每種雞尾酒的英文名稱與中文名稱、雞尾酒的故事、提示與備註,讓你輕鬆上手,調製雞尾酒一點都不難。

◎雞尾酒的故事:每種雞尾酒都有其相關的故事,聽完本書娓娓道來之後,更能自由變化出屬於自己獨特的雞尾酒。

◎實用的附錄:從基酒的種類、標準計量單位、酒的保存方法、雞尾酒的種類,到裝飾的製作方法,幫助你更深入雞尾酒的世界。







詳細資料

誠品26碼 /2680842016001
ISBN 13 /9789866034787
ISBN 10 /986603478X
EAN /9789866034787

頁數176
尺寸15X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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