首頁中文書商業財經生涯規劃 〉開小店最該要做的事: 從投入最少本錢, 到選擇最佳地點的35個技巧!
商品訊息
試閱
作者書籍
開小店最該要做的事: 從投入最少本錢, 到選擇最佳地點的35個技巧!

開小店最該要做的事: 從投入最少本錢, 到選擇最佳地點的35個技巧!


作者  /  王森

出版社 / 大樂文化有限公司

出版日期 / 2019/05/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 79折, NT$ 221

※ 有庫存可銷售


開小店最該要做的事: 從投入最少本錢, 到選擇最佳地點的35個技巧! 其它優惠/消息


★作者系列著作暢銷40萬冊!

開一家小店,不僅要賣產品,
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
賣認同感、賣潛在需求、賣便利。
introduction medium all_character catelog


內容簡介

作者系列著作暢銷40萬冊!

開一家小店,不僅要賣產品,
還要賣服務、賣體驗、賣價值觀、
賣認同感、賣潛在需求、賣便利。

●你疲於緊繃的上班族生活,想要辭職開店創業嗎?
●你厭倦千篇一律的日子,希望生活有點新鮮感嗎?
●你擁有一技之長,想開一家小店施展才能嗎?
●你受夠快節奏生活,想過個簡單幸福的小日子嗎?

請想像這個場景:店內陳設都是由你精心佈置,音響中傳來最喜歡的音樂,店裡充滿剛出爐的食物香氣,或是商品獨特的氣味。此時,門上的鈴鐺聲響起,今天的第一位顧客是探頭探腦的羞怯女孩,還是總穿著格紋襯衫的那位老主顧呢……。
開店是許多人的夢想,但根據2018年台灣經濟部統計,一般民眾創業一年內就倒閉的機率高達90%。究竟開小店最該要做什麼呢?又該如何在夢想與麵包之間取得平衡?
本書作者王森在台灣與中國擁有16家連鎖咖啡店、10年營運經驗,他用親身經驗和遊歷世界的所見所聞,傳授開店必須知道的關鍵重點,包括開店需要準備多少資金、店名怎麼取才吸引人、店址選在哪裡才不會踩雷,以及把路人變常客的秘訣,讓你也能靠夢想吃飯!

◎開店基本功,搞懂這些就等於成功一半!
1. 店名怎麼取,才能讓路人印象深刻?
●借用日常熟知的名詞或知名作品,例如:蘋果手機、眼鏡咖啡、香格里拉酒店。
●採用動詞或是形容詞,例如:琢磨咖啡酒館、簡單咖啡。
●使用營造畫面感的句子,例如:路上撿到一隻貓咖啡、閒著也是閒著咖啡。

2. 為什麼選址不看地段,只看租金?
●追求地段的大多是知名大企業,小店無法負荷租金重擔。
→adidas租下天價店面,不追求賺回租金,而是為了打廣告。
●租金低的地方生活成本也低,稍有特色便容易成功。
→婚紗店開在台中的民宅社區中,如今吸引全台各地顧客前往。

3. 除了訂定商品價格,也要賦予價值!
●有些商品不是拿來賣的,而是襯托商品及增加專業度
→在菜單中增加「精品莊園咖啡」、「世界冠軍烘焙咖啡」等高級品項。
●發揮你的想像力!越奇怪的套餐組合讓人印象越深刻。
→作者曾在「參差咖啡」推出買咖啡送書的套餐。

另外,開店一定要知道的還有…
●投資金額最多不要超過多少錢?
●裝修店面時,怎麼花最少的錢打造最大效果?
●許多開店新鮮人常會忽略「採購」和「倉管」。

◎開店賣的不只是產品,還有體驗和情感!
世上的店家無數,怎樣讓路人變顧客、顧客變熟客?要讓顧客找出非你不可的理由。
1. 商品組合獨具巧思和意義,與同行拉開差距
案例:參差咖啡在情人節推出買咖啡送花束的活動。
2. 打造差異化和識別性,讓顧客心裡有你
案例:台南一家餃子店提供免費冬瓜茶,滿足顧客的潛在需求,且更具競爭力。
3. 找到小店的特色風格,吸引品味相似的顧客
案例:社區雜貨店除了裝潢具個人風格,老闆個性有趣,是店裡的最佳吉祥物。

◎這些店如何「小而美」?一窺他們的開店態度!
●海外MBA畢業生的SOMA奶茶店
【創新】用三款茶葉製作混合茶底,打造健康又高品質的奶茶。
【態度】製作商品有嚴謹的SOP,從時間、溫度、比例都嚴格執行。

●台灣果醬女王的「好食光」
【創新】新鮮果醬搭配圖文並茂的寫作包裝,賦予果醬更多可能性。
【態度】經常親自訪問果農,並針對多種水果做了數百種嘗試。

●改變了一座城的台南謝宅民宿
【創新】服務細緻,除了向旅客介紹景點,還詳細分享老房子的細節與風土人情。
【態度】改造的過程中,堅守保留「老房子的魂」。

●列舉8家台灣優秀小店,聽聽它們的故事和開店美學。
●故事與理論相輔相成,讓沒開店經驗的你也能輕鬆學習!







詳細資料

誠品26碼 /2681754838002
ISBN 13 /9789578710221
ISBN 10 /9578710224
EAN /9789578710221

頁數240
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
重量329.4g


生涯規劃產品推薦

最有生產力的一年

克里斯.貝利

NT$420

85折, NT$357

拿破崙.希爾致富17堂課

拿破崙.希爾

NT$300

85折, NT$255

創投心法: 集結創業與投資的心態與法則

程萬里/ 張明義

NT$380

79折, NT$300

走出迷宮: 尋找人生新乳酪

史賓賽.強森

NT$299

79折, NT$236




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品