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100款花型奶油糖霜

100款花型奶油糖霜
100 Buttercream Flowers


作者  /  瓦萊麗.凡萊里亞諾/ 克麗絲汀娜.王 Valeri Valeriano/ Christina Ong

譯者  /  陳韻如

出版社 / 楓葉社文化事業有限公司

出版日期 / 2016/12/10

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 85折, NT$ 298

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100款花型奶油糖霜 其它優惠/消息


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內容簡介

優雅、柔軟,充滿創意又不失現代感的
100款花型奶油糖霜!


◎100款靈感源自真實花朵的奶油糖霜,讓甜點昇華為藝術。
◎收錄5個完整的蛋糕塔裝飾範例,拓展擠花技巧的規模,創作更大型的裝飾作品。
◎擠花工具、基本技巧、上色方法,一步一步帶領你走入繽紛絢爛的奶油糖花世界!

全世界最頂尖的奶油糖霜專家,
藉由這本獨一無二的完全圖解指南,
帶領讀者們為蛋糕和杯子蛋糕飾上奶油糖花--
從杜鵑花到百日菊,為你的甜點安置整座絢爛的花季!

除了學習如何擠出100種不同的奶油糖花外,
作者也傾囊傳授使奶油糖霜更穩定的祕訣,
以及各種花瓣、綠葉造型的基本製作法,
引導讀者們創作出層次豐富的華麗蛋糕。

無論是奶油擠花界的菜鳥還是老手,
本書都將激發你靈魂深處的無限創意,
一步步帶你打造出一座百花齊放、七彩繽紛的「糖霜花園」!







詳細資料

誠品26碼 /2681404026001
ISBN 13 /9789863701262
ISBN 10 /9863701262
EAN /9789863701262
頁數143
尺寸27.5X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00