首頁中文書生活食譜 〉德國菲仕樂鍋具料理研究室: 美味、簡易、省時
商品訊息
作者書籍
德國菲仕樂鍋具料理研究室: 美味、簡易、省時

德國菲仕樂鍋具料理研究室: 美味、簡易、省時
フィスラーの料理教室: 使いこなして、もっとおいしく


作者  /  伊藤晶子

譯者  /  陳聖怡

出版社 / 楓葉社文化事業有限公司

出版日期 / 2016/05/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


德國菲仕樂鍋具料理研究室: 美味、簡易、省時 其它優惠/消息


introduction medium all_character catelog


內容簡介

110道菲仕樂一鍋到底食譜,
開鍋蓋、放食材、關鍋蓋,
美味料理立馬上桌!


◎ 收錄專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋設計食譜。
◎ 110道以上一鍋到底的亞洲、日韓、西方料理,前菜、主食、湯品、點心套餐上桌!
◎ 詳細標明鍋具使用原理、步驟、時間,版面清楚簡單,照著做,美味倍增!

【菲仕樂鍋具特色介紹】

◎ 菲仕樂壓力鍋
只需平常1/3的烹調時間,即可燒出一桌好菜。
在加壓過程中,既不會發出聲音也不會噴出蒸氣,
食材也不易在烹調中變形。
原本需燉煮20分鐘的料理,高壓烹調只要10分鐘左右。

◎ 菲仕樂不鏽鋼鍋
鍋蓋設計可以封鎖蒸氣,並使凝結在鍋蓋上的蒸氣水珠掉回鍋內,
因此不加水也能調理。能夠以最少的水分烹調,帶出食材最純粹的風味。

菲仕樂為創立於1845年的德國頂級鍋具品牌。
擁有170年以上的歷史,壓力鍋、多層不鏽鋼鍋等眾多產品熱銷全球70多個國家,
其精湛的工藝,優良的品質與獨特的造型設計讓其獲獎連連,
是許多德國媽媽於婚禮上必備的傳家寶之一,
「一輩子至少要有一個菲仕樂鍋具」,已是每個「家庭煮夫」的共同夢想。

然而,要用菲仕樂鍋具燒出好菜,需要一些技巧,
不熟悉鍋具的性能,或謹慎調控烹調時間,
就無法將鍋具的潛值發揮至極。

本書特別專為菲仕樂公司生產的Premium壓力鍋、
Pro collection系列不鏽鋼鍋、Country輕巧型不沾鍋列出110道食譜,
詳細標注烹調時間,以及「快速降溫」、「自然靜置」、「蒸煮」菲仕樂鍋具專屬料理步驟,亞洲、日韓、西方料理,甚至食材預處理一鍋搞定。
就算沒有高超的廚藝也能燒出好菜!







詳細資料

誠品26碼 /2681304590008
ISBN 13 /9789863701026
ISBN 10 /9863701025
EAN /9789863701026

頁數127
尺寸25.6X18.2CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品