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一次學會磅蛋糕製作教室

一次學會磅蛋糕製作教室
一人で学べるイル.プルーのパウンドケーキ: おいしさ変幻自在


作者  /  弓田亨/ 椎名真知子 弓田亨/ 椎名眞知子

譯者  /  曹茹蘋

出版社 / 楓葉社文化事業有限公司

出版日期 / 2010/09/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


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內容簡介

最早的磅蛋糕,是由各一磅的麵粉、奶油、蛋、糖製作而成,因此名為磅蛋糕。從最初的單純口味,演變為今日富變化的多樣化口味。想想看,當紥實的磅蛋糕,搭配上清爽的柚子、濃郁的巧克力,或是香甜的蘋果焦糖會是怎麼樣的好滋味呢? 本書由兩位甜點師傅共同著作,集合多年來的甜點心得與獨家配方,呈現出帶給大眾幸福感的磅蛋糕。每一款蛋糕都有詳細的解說及精美彩圖,讓初學者只要一步一步地跟著製作,也能獨自完成美味的磅蛋糕。每一種磅蛋糕都如此特別,快翻開書頁,來一趟磅蛋糕的party吧!







詳細資料

誠品26碼 /2680522637007
ISBN 13 /9789866239380
ISBN 10 /9866239381
EAN /9789866239380

頁數120
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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