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銀座.食ノ熱戰

銀座.食ノ熱戰


作者  /  劉品言/ 歐子豪

出版社 / 哈林文化出版社

出版日期 / 2012/11/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 無庫存


銀座.食ノ熱戰 其它優惠/消息


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內容簡介

美食,是一種風格;銀座,是一種態度。

美麗老饕--劉品言 vs 型男主廚--歐子豪帶你進行一場難忘的[銀座美食冒險]! 第一本銀座美食風格書。以料理職人角度,嚴選32家銀座不可不去的美味據點,從西式甜點到日式居酒屋,從路邊攤的關東煮到高檔的鐵板燒,從拉麵到和菓子……在紙上進行一場味覺的享受之旅,同時體驗銀座400年歷史所蘊育的飲食文化內涵。  隨書附錄由日本料理資深主廚歐子豪(Michael)獨家設計,11道帶有銀座風味的私房料理食譜,隨手可得的天然食材,加上簡易健康的做法,無論是一個人的沉靜時光、兩個人的甜蜜約會、三五好友的熱鬧Party,還是家人的溫馨聚餐,皆能享受彷如置身銀座的熱情氛圍!

本書特色:
★日本料理主廚歐子豪 vs.美麗老饕劉品言,帶你品味銀座私房餐廳!
★第一本由日本料理主廚帶路的銀座美食書!
 ★美味推薦:安以軒.安鈞璨.夏于喬.詹姆士.曾之喬.陳喬恩







詳細資料

誠品26碼 /2680720445008
ISBN 13 /9789868769472
ISBN 10 /9868769477
EAN /9789868769472

頁數240
尺寸21X14.8CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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