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少一分糖, 年輕一歲: 5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化

少一分糖, 年輕一歲: 5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化
糖化を防げば、あなたは一生老化しない


作者  /  久保明

譯者  /  劉亭言

出版社 / 商業周刊

出版日期 / 2013/12/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

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少一分糖, 年輕一歲: 5大飲食秘訣讓你輕鬆抗老化 其它優惠/消息


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內容簡介

最近的你,覺得:
‧氣色不佳?
‧總是感覺身體疲勞?
‧小腿腫脹?
‧工作時注意力不易集中?
‧傷口總是好不了?
這些老化的徵兆,可能就是AGE(糖化終產物)的影響!

「糖化」是老化和疾病的元兇。所謂糖化,就是過量攝取糖質食物,以至於體內多餘的糖分增加,並與蛋白質結合而產出促進老化的物質AGE。換言之,糖質的攝取方式攸關人體老化速度與生病的機率。

本書對於糖化過程有詳細的說明,也介紹了預防糖化的飲食方式和推薦食譜。並且針對坊間以訛傳訛的訊息整理出簡單易懂的抗糖化秘訣:

秘訣1用「懷石料理進食法」避免血糖值急速飆升
秘訣2 大量攝取綠色蔬菜
秘訣3 少吃糖化食品
秘訣4 利用午餐調整飲食
秘訣5 飯後1小時活動身體

【附】糖化程度自我檢測表







詳細資料

誠品26碼 /2680831966003
ISBN 13 /9789866032448
ISBN 10 /9866032442
EAN /9789866032448

頁數176
尺寸22X1.3CM
開數17K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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