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商品訊息
作者書籍
香草有樂町: 26種食用香草魔法書

香草有樂町: 26種食用香草魔法書
キッチンハーブ26種の育て方&レシピ


作者  /  飯塚惠子(Iduka keiko)

譯者  /  張嫚真

出版社 / 流行風

出版日期 / 2012/08/23

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 9折, NT$ 324

※ 無庫存


香草有樂町: 26種食用香草魔法書 其它優惠/消息


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內容簡介

不只教你怎麼種,還要教你怎麼玩!
‧8年經驗的日本香草達人
‧26種栽種簡單的食用香草
‧3種用途廣泛的特製混合香草
‧69道絕品私房料理食譜
羅勒、麝香、鼠尾草、薄荷、迷迭香等等,特選26種料理時會使用的超人氣香草,除了介紹香草的基本知識外,更包含了栽培方法與食譜。從怎麼種植到怎麼吃,本書皆做了詳盡的解說。
第一部份分別介紹26種香草,包含學名、生長環境、功效等等,接著教導培育方法後,每種香料皆附上1~3種詳細的食譜。
第二部份敎你同時活用多種香料,可說是第一部分的升級版。
第三部份則說明了做香草料理時應該注意的事項,包含如何清洗、如何保存等等。
第四部份針對栽種有了更進一步的解說,包含如何選擇種子、如何移植、如何施肥、如何避免害蟲等等。
說明淺顯易懂,搭配圖片一目了然,用這本書就能開心種香草、開心吃香草喔!







詳細資料

誠品26碼 /2680710910004
ISBN 13 /9789863060529
ISBN 10 /9863060526
EAN /9789863060529

頁數128
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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