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作者書籍
水果選購食用圖鑑

水果選購食用圖鑑


作者  /  張召鋒

出版社 / 飲食天地出版社

出版日期 / 2017/04/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$400

售價 / 9折, NT$ 360

※ 有庫存可銷售


水果選購食用圖鑑 其它優惠/消息


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內容簡介

營養學權威及食品安全標準專家
助你成為自己和家人健康的掌舵人


圖文並茂,全面講解60多種常見水果的選購、清洗及食用要領:
水果的品種、新鮮度應如何把握;
如何通過檢查果皮、果蒂等以判斷品質的優劣;
應選擇怎樣的除垢方式、洗液及其濃度以去菌除塵;
如何依據水果和季節特性選擇正確的保存溫度、存放地,預估保鮮時間。

總結各種水果的營養功效:
水果何時吃、如何吃最營養美味;
水果的適宜人群、食用禁忌有哪些?

教你「吃透」水果,吃出安全、健康和營養!







詳細資料

誠品26碼 /2681442550001
ISBN 13 /9789621460608
ISBN 10 /9621460603
EAN /9789621460608

頁數400
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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