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低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理

低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理
食べてやせる! カリフラワーライスダイエット


作者  /  石川美雪 石川みゆき

譯者  /  婁愛蓮

出版社 / 幸福文化

出版日期 / 2018/10/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售


低醣餐桌 花椰菜飯瘦身料理 其它優惠/消息


「花椰菜飯」含醣量是白飯的1/16,卡洛里是白飯的1/6
真人實證2.5個月減下7.1公斤,體脂減下3.9%
低醣飲食讓你不挨餓也可以順利減肥
★瘦身、美肌、解便祕、消水腫,統統有效★
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內容簡介



◎最方便!把花椰菜飯先做好冰起來,用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子
◎最詳盡! 一共有63道食譜,簡單好做,廚房新手也可以輕鬆駕馭
◎最健康! 花椰菜纖維質和維生素豐富,是最健康的好食材
◎最美味! 不用改變自己太多的飲食規則,本來喜歡吃的食物還是可以繼續吃,也能成功瘦身。
◎最真實! 三位挑戰者的瘦身紀錄。靠花椰菜飯瘦身成功。

【真人實證】靠花椰菜飯瘦身成功
「想要變瘦!」他們記錄下自己如何努力調整日常飲食、身體狀況以及家族成員等各種因素,讓減肥計劃持之以恆。即使己經五十歲不容易瘦下來的年紀,花椰菜也有驚人奇蹟。
●挑戰者A:「強迫自己要努力」的壓力,在兩個半月減掉7.1 公斤
蓬田洋美小姐(164公分,50歲)─73.5公斤→66.4公斤、體脂下降3.9%,腰圍減少19.2公分。
●挑戰者B:「毫無痛苦地節食」卻能在兩個月內減掉5 公斤
關真理子小姐(化名‧155公分,60歲)─66.4公斤→61.4公斤、體脂下降4.3%,腰圍減6公分。
●挑戰者C:沒有「不能吃」的限制,一個半月減了4.6 公斤。
西岡理美小姐(158公分,39歲)─63.6公斤→59公斤、體脂下降4.5%、腰圍減少7公分。

【花椰菜當飯,低醣又低卡】
花椰菜飯看起來就和白米飯沒什麼兩樣。然而,它的含醣量是白米飯的十六分之一,卡洛里也只有白米飯的六分之一。用它來代替白飯就好像是在吃白米飯一樣,所以也比較感覺不到「不能吃飯」的痛苦。請先從取代晚餐的白飯開始進行。

【執行低醣飲食的六大要點】
Point 01:一旦醣類攝取過量就會造成血糖值急速竄升,變成脂肪
Point 02:血糖值一旦急速上升就會很快感到饑餓,於是又會想吃東西,造成「糖癮」
Point 03:「完全禁醣」難以持之以恆。早餐的醣類攝取尤其必要,會幫助身體提高熱量代謝率。
Point 04:還是要注意蛋白質和油脂的量與質。卡洛里太多就瘦不下來。
Point 05:尤其要節制的醣類食物是米飯、麵包和馬鈴薯。以減少平常的百分之三十為目標。
Point 06:在攝取醣類之前建議可以先吃一些生菜和水果

【花椰菜好強大‧營養多多】
強項一:維生素B群可以促進代謝,減肥效果卓越
維生素B群主要的作用就是幫助碳水化合物、蛋白質、脂肪這三大營養素的代謝。
強項二:維生素C可以保持肌膚美麗、恢復疲勞、預防感冒
花椰菜雖然是淺色蔬菜,但它的維生素C含量比檸檬或是草莓都還要多。
強項三:鉀含量豐富,可以消水腫、降血壓
強項四:可以充份攝取到人體缺乏的膳食纖維
強項五:含有多種抗氧化物質,可以抗老化、預防生病

【簡單自製常備菜‧美味輕鬆上桌】
花椰菜飯不但吃起來美味,裝進容器裡保存起來也相當便利。放入冰箱可以保存2~3天,放進冷凍庫則可以使用約一個禮拜的時間。先一次做起來備用,輕輕鬆鬆。花椰菜飯可以直接生吃,如果要加熱的話,就取用保鮮膜分裝的80公克的量直接微波一分三十秒。用微波爐就可大致完成!最適合忙碌的日子。

◎花椰菜飯變化豐富,可以搭配成各種套餐、中西式料理、便當菜或是當配菜
花椰菜飯不但可以替換成白米飯,搭配各種料理做成照燒雞肉套餐、薑汁燒肉蓋飯及中式炒豬肉套餐、豆腐漢堡套餐等中西式套餐;也可以做成海鮮燉飯起司核桃燉飯、義式煎蛋等西式料理,還能搭配生菜做出各種沙拉,每天更換菜色,吃起來一點都不會覺得膩。

◎專欄--用花椰菜飯來製作低醣便當組合
帶有湯汁的燉番茄和花椰菜飯一起放進燜燒罐或是便當盒裡面。因為不會像白飯那樣變得軟爛,所以就算隔天吃也可以很美味。







詳細資料

誠品26碼 /2681665754002
ISBN 13 /9789869686914
ISBN 10 /9869686915
EAN /9789869686914

頁數128
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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