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營養師的日日好湯: 讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經, 美味、滋補、養生、調理, 一碗湯全搞定

營養師的日日好湯: 讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經, 美味、滋補、養生、調理, 一碗湯全搞定


作者  /  王晶

出版社 / 幸福文化

出版日期 / 2018/02/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 79折, NT$ 284

※ 有庫存可銷售


營養師的日日好湯: 讓全家人都溫暖幸福的煲湯聖經, 美味、滋補、養生、調理, 一碗湯全搞定 其它優惠/消息


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內容簡介

好湯勝良藥!「實用度No.1」的煲湯教科書!
當當網美食暢銷書,好評超過2萬則!
人氣營養師天天在用的煲湯筆記,
守護全家人的健康,一碗湯全搞定!

一碗好湯,是家庭最美味的溫暖美食,
它濃縮食材與藥材的精華,
比維他命更有溫度、不用擔心有副作用,
是最有效、方便的食療方!
老是失眠睡不著、氣血不足、經期不適、疲勞倦怠…,
這些身體的小麻煩總是困擾著你嗎?
其實,你需要一碗好湯來調理身體!

【75道溫暖煲湯,四季皆宜】湯能溫和的調理身體,書中依據家中不同的族群,量身打造健康的好選擇。
【營養師常備食材+中藥材】介紹家中要常備的好食材及溫補的中藥材,並說明食材功效,讓讀者在搭時一目了然。
【每一道都有替代食材,變化多】書中湯品能依照一年四季的當令食材自行搭配,即使天天喝,讓你煮湯不愁沒有梗。

人氣營養師天天在用煲湯筆記!
本書的作者王晶是微博上擁有105萬粉絲的「我是煲湯女王」,
此次將她多年來的煲湯筆記與讀者分享,
這些湯方沒有濃烈難入口的中藥味,透過溫暖的文字及專業的營養搭配,
輕鬆熬一鍋充滿濃、鮮、醇的好湯料理!

正宗煲湯祕訣、能吸收營養的煲湯喝法大公開
你知道湯時該加開水還是生水?怎麼煲,才不會破壞營養成分?
煲湯的時間和水的份量,都有最佳的比例,建議將煲湯的時間控制在40分鐘至2小時。

從一個人到全家人都能好好照護的對症湯療

◎經典家常湯品,分為快湯、慢湯,快湯如:鮮蔬貢丸湯,可在飯前叫醒腸胃;慢湯如:沙參玉竹煲鴨肉、杏鮑菇黑豆煲雞湯,讓你停下來享受此刻。

◎滋陰、養氣血的女性調理湯  
猴頭菇淮山湯能養血補虛,是最好的能量湯;紅豆陳皮地瓜湯,好氣色全靠它;想要好生款待大姨媽,試試紅豆煲烏骨雞湯。
  
◎補腰、補腎的男人藥膳湯
西洋參紅棗煲雞湯,補充男人滿滿的能量;貝母百合安神湯,喝得好才能睡得好!
  
◎讓孩子補腦、長高的轉骨湯
雙花乳酪湯,以色香味吸引孩子;冬瓜干貝香菇湯,簡單卻不草率;幫孩子增強體質、長得又高又好。

◎逆齡、抗衰老的食療湯
大棗紅豆桂圓湯能增強免疫力;南瓜燕麥綠豆湯幫你降血糖;墨魚紫菜蝦米湯可補腎養心,想要逆齡抗老,多喝湯保你年輕十歲。

【超豐富】75道暖心暖胃湯品,天天喝不膩!
【最詳細】營養師精心設計食材搭配,輕鬆呵護全家人的健康!
【最貼心】女人的調經湯、男人的養肝湯、孩子的長高湯、失眠者的安穩湯,一碗好湯護健康!







詳細資料

誠品26碼 /2681545245002
ISBN 13 /9789869578509
ISBN 10 /9869578500
EAN /9789869578509

頁數176
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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