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烘焙新手必備的第一本書: 106道超簡單零失敗的幸福甜點

烘焙新手必備的第一本書: 106道超簡單零失敗的幸福甜點


作者  /  胡涓涓 (Carol)

出版社 / 幸福文化

出版日期 / 2010/08/06

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 79折, NT$ 332

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨



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內容簡介

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。
餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。
蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕12道+海綿蛋糕4道
+蛋糕捲8道+裝飾蛋糕8道+慕斯蛋糕10道+其他甜點4道。
全書照片3000張以上,超詳細的動作圖解,
新手只要跟著做,就可以一步一步學會入門的烘焙技術,享受製作甜點的樂趣與成就感。
超過1300萬點閱人次的肯定與推薦,
網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。







詳細資料

誠品26碼 /2680515109009
ISBN 13 /9789868555662
ISBN 10 /9868555663
EAN /9789868555662

頁數368
尺寸19X25CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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