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阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場

阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場


作者  /  杜玉嬌

出版社 / 桂氏文化事業有限公司

出版日期 / 2014/05/14

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 已絕版


阿母ㄟ灶腳: 古早媽媽味×私房美饌選, 精挑82道手路美味初登場 其它優惠/消息


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內容簡介

媽媽的灶腳,精心挑選82道手路美味:古早媽媽味、私房可口點心、醃漬醬菜撇步分享及延伸變化料理。

台灣各地那種無以取代、充滿鄉土情懷、純樸單純的傳統道地米食:蘿蔔糕、粽子、古早味油飯、鹹粥&暖胃湯品;開胃下飯&涼爽冷盤料理;季節醃漬醬菜&常備醬料運用;各式滷汁&煙燻技法分享…無論是沒有下過廚的人,或是廚房裡的婆婆媽媽們,只要跟著書中的食譜,都能烹調出頗有成就感的台灣古早好滋味。








詳細資料

誠品26碼 /2680866199001
ISBN 13 /9789868923096
ISBN 10 /9868923093
EAN /9789868923096

頁數96
尺寸26X18CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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