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作者書籍
烘焙手的第一本甜點食譜: 49道美味團購手工點心自己也能動手做!

烘焙手的第一本甜點食譜: 49道美味團購手工點心自己也能動手做!


作者  /  國明

出版社 / 和平國際文化有限公司

出版日期 / 2016/04/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 無庫存


烘焙手的第一本甜點食譜: 49道美味團購手工點心自己也能動手做! 其它優惠/消息


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內容簡介

49道超人氣美味點心, 
達人親授,超簡單烘焙步驟,第一次做也能成功! 
天然材料、手做口感、享受美味, 
只要40分鐘,為自己、為家人、為朋友,做出獨一無二的美味手工點心 

烘焙手一定要學會的點心
檸檬塔、經典葡式蛋塔、培根蘆筍派、豆沙銅鑼燒、聖誕薑糖餅屋、新鮮芒果布丁、草莓慕斯、提拉米蘇、奶油迷你泡芙等,下午茶不可或缺的甜點食譜,一本完全收錄!

40分鐘做出健康美味的點心
簡單步驟、基本工具、易備的天然食材,只要花40分鐘,在家就可做出具有手做口感的點心,兼具健康與美味。

一次滿足味蕾對甜鹹口味的渴望
少見的鹹味塔、派食譜,運用蔬菜製做,豐富的營養亦可做為正餐;不可或缺的布丁、水果派、巧克力點心,為忙碌的生活增添幸福的感覺。

隨書超值附贈
2款造型餅乾模+15個可愛花樣蛋糕杯

將製做好的麵糊倒入餅乾模或蛋糕杯中至7分滿,放入烤箱烤熟後取出,即可享用具有可愛造型的美味餅乾或蛋糕囉!
◎ 49道人氣點心食譜,美味不重複
分為四大類點心,從可以帶來飽足感的塔、派、酥餅,到讓人感到愉快幸福的布丁、泡芙、巧克力,道道都是烘焙手不可不學的超人氣點心。
◎ 易備食材,少人分量,再忙也能抽空烤製
選用常見的食材,再忙碌的人也很方便採購準備;以少人分量設計的食譜,適合小家庭、朋友間、情人間,甚至是自己獨自享用的下午茶點。
◎ 圖解步驟,清楚易懂,第一次就上手
每道食譜都有逐一的步驟說明,並搭配真人示範製作圖。跟著步驟一步一步進行,就算是第一次製作也能輕鬆做出美味的點心!
◎ 達人公開小祕訣,新手立即掌握烘焙技巧
認識烘焙工具、常用材料;掌握點心製作基礎步驟,派皮與醬料的製作、奶油與蛋清的打發技巧,一次學會。食譜中穿插重點 tips,提點烘焙時易犯的錯誤;另外還收錄常見Q&A,讓新手可以輕鬆入門。
◎ 獨家贈品,做出屬於自己的點心
獨家贈送的餅乾模與蛋糕杯,讓你做出專屬自己、獨一無二的造型點心。







詳細資料

誠品26碼 /2681296077006
ISBN 13 /9789863710288
ISBN 10 /9863710288
EAN /9789863710288

頁數128
尺寸23X17X7.2CM
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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