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終於嚐到真滋味: 食鋪.酒館.米其林, 還有市井好味道

終於嚐到真滋味: 食鋪.酒館.米其林, 還有市井好味道


作者  /  葉怡蘭

出版社 / 推守文化創意股份有限公司

出版日期 / 2011/09/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$390

售價 / 9折, NT$ 351

※ 有庫存可銷售


終於嚐到真滋味: 食鋪.酒館.米其林, 還有市井好味道 其它優惠/消息


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內容簡介

「偶爾,我會在吃下某一道食物時,自然而然,感動流淚。」

歷經無數寒暑的無數趟飛行、無數次採訪與旅遊,
從餐桌到餐桌的旅行,穿梭、尋覓、體驗,
能讓Yilan深深感動的,竟是一碗簡單不過的蛤蜊飯!
入口那一刻,為著發現了美食的原點,而流淚...而且此生銘記...

從日本老街巷弄間的老鋪飯館,到東南亞熱鬧哄哄的市集早餐,
從歐洲豪邁暢快的立食酒館,再到靜靜品嚐米其林三星的不思議藝術級料理,
65個旅食天堂,或輕盈優雅,或誠懇質樸,
皆重拾料理的返樸原味,這是發自靈魂喟嘆的饗宴!

你心中的美味,是什麼樣的「形狀」?
滋味,對Yilan而言,不是炫技不是奢華,
也不光是色、香、藝的展現,而是回歸料理最真實的原點...


*特別設計「葉怡蘭╳王傑 旅食天堂信箋」:
尋著Yilan美食的足跡,由知名畫家王傑悉心繪製七張旅食天堂圖,隨書裝楨製作成精美信箋拉頁,可撕下記錄或寄出屬於你的美食回憶。








詳細資料

誠品26碼 /2680611179005
ISBN 13 /9789866570612
ISBN 10 /9866570614
EAN /9789866570612

頁數308
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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