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雞肉.豬肉: 130道美味家常菜烹飪秘訣大公開

雞肉.豬肉: 130道美味家常菜烹飪秘訣大公開


作者  /  黃乃芸/ 康鑑文化編輯部

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2019/04/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$200

售價 / 9折, NT$ 180

※ 有庫存可銷售


雞肉.豬肉: 130道美味家常菜烹飪秘訣大公開 其它優惠/消息


家庭必備雞、豬料理大百科,飄香美味輕鬆煮!
雞肉&豬肉營養豐富、作法百變,是廚房常備食材,
無論烹調三餐或製作便當,都是方便又健康的好選擇。
大廚公開炸烤、醃拌、燒炒、蒸煮、燉滷等多項絕活,
讓您輕鬆省力出好菜,在家也能享受五星級的美味。
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內容簡介

◎130道雞、豬美味家常料理輕鬆煮
雞肉、豬肉是一般家庭最常烹調的肉類,如何挑選、保存、處理,本書完整解答。從基礎的醃拌、煎炒、蒸煮,到製作主食、湯品,大廚獨門絕技全公開,無論是大宴還是小酌,都能輕鬆應對。

◎營養師教你聰明吃肉,健康養生不發胖
雞肉、豬肉含有豐富蛋白質和多種人體必需胺基酸,怎麼吃才能達到最佳的保健效果?各族群的飲食宜忌為何?本書提供營養師專業建議,讓你享受美食不卡油,安心吃出營養健康。







詳細資料

誠品26碼 /2681742587004
ISBN 13 /4715443043519
ISBN 10 /544304351X
EAN /4715443043519

頁數288
尺寸16.2X17.2CM
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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