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美味蛋料理

美味蛋料理

Tasty Egg Dishes

作者  /  陳彥志

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2015/04/14

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 無庫存


美味蛋料理 其它優惠/消息


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內容簡介

掌握美味訣竅,好吃蛋料理輕鬆上桌
1雞蛋,從古到今一直都是滋補養生的好食材,本書以圖文並茂方式解說炒蛋、煎蛋、烘蛋、滑蛋、蒸蛋和炸蛋等六大烹飪技法,想要做出好吃多樣的蛋料理,就是這麼簡單!

2書中示範近60種蛋料理,包括受歡迎的中式家常風味、異國風味,以及皮蛋、鹹蛋等變化料理,內容豐富多樣,道道營養又美味。

3舉凡煎、煮、炒、炸樣樣都能吃出蛋的美味,不管是家常小炒、炒飯、煮湯或涼拌沙拉,加了蛋,讓平凡的菜色有不一樣的好滋味。

家常蛋料理,真好吃!
依菜色變化,分別介紹各種蛋的烹飪技法,示範近60種蛋料理,並附大廚私房筆記,充分掌握製作訣竅!
食譜內容針對主食材提供營養提示、功效說明,吃對食材,營養配對了,健康自然加分。







詳細資料

誠品26碼 /2681023208000
ISBN 13 /9789863731252
ISBN 10 /9863731250
EAN /9789863731252

頁數144
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中/英對照
成份


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