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手作餅乾零失敗

手作餅乾零失敗

Successful in Handmade Cookies

作者  /  吳金燕

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2015/01/23

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 79折, NT$ 157

※ 有庫存可銷售


手作餅乾零失敗 其它優惠/消息


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內容簡介

1 全書圖文互相對照,製作步驟搭配圖片示範,化解生手做西點的不安全感,有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。
2 選擇一般常見且受歡迎度的餅乾及點心,包括燕麥餅乾、起司棒、丹麥酥、鬆餅、堅果塔和乳酪派等,不論何時吃上一口,都會令人感受幸福滋味,無論自用或是親友分享都非常合適。
3 自己動手做餅乾,材料百分之百新鮮、健康,小餅乾易做易學,相當適合和孩子一起體驗手作樂趣。

餅乾,可說是進入烘焙世界最容易上手的開始!只要將麵粉、雞蛋、奶油和水、糖的比例拿捏恰當,即可隨心所欲添加自己喜歡吃的堅果、果乾等材料,失敗率超低! 

本書共規劃五十多種簡單易做的餅乾小西點,依據口感及麵團質地分為:越嚼越香的「硬式餅乾」、酥鬆香甜的「軟式餅乾」,以及琳瑯滿目的「變化式小西餅」,如司康、鬆餅、比司吉、派等下午茶好搭檔,讓大家能自己在家玩麵粉,做出千變萬化的小點心。







詳細資料

誠品26碼 /2680939063000
ISBN 13 /9789863731030
ISBN 10 /986373103X
EAN /9789863731030

頁數144
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中/英對照


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