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健康輕圖典 6: 健康蔬果汁功效速查圖典

健康輕圖典 6: 健康蔬果汁功效速查圖典


作者  /  蕭千祐

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2012/06/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


健康輕圖典 6: 健康蔬果汁功效速查圖典 其它優惠/消息


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內容簡介

【內容簡介】
這樣喝蔬果汁最有效!
蔬果配對 健康加分
●小黃瓜+紅蘿蔔→清熱退火、保護眼睛
●綠花椰菜+酪梨→增強體力、提升免疫力
●蘆筍+番茄→養生防癌、抗老化
●菠菜+芹菜→補血造血、平肝清熱
●高麗菜+蘋果→整腸健胃、代謝順暢
●芹菜+鳳梨→控制血壓、幫助消化
青椒←→防癌抗老+維護視力
草莓←→保持肌膚彈性+抗發炎
紅肉葡萄柚←→開胃爽口+降膽固醇
胡蘿蔔←→提升免疫力+保護眼睛
菠菜←→補血+鞏固骨骼
防癌抗癌的祕訣-蔬果打汁搭配飲用
抗癌防病的關鍵是「免疫力」,喝蔬果汁可最快提升免疫力。科學研究發現:蔬果搭配食用,功效更甚於單獨食用,如番茄和花椰菜皆有抗癌功效,搭配食用,抗癌效果加乘。多種蔬果打汁飲用,正是獲得健康的捷徑。新鮮蔬果汁不含塑化劑,富含神奇的抗癌植化素,製作超簡單,小蔬果大功用,方便安全、喝出健康,遠離癌症與文明病。
飲用蔬果汁6大好處
●吃進多種天然營養素●有助消除身心病痛
●預防及改善慢性疾病●消脂一身輕
●美化皮膚,紅潤氣色●維持血液的酸鹼平衡

[本書特色]
◎52種明星蔬果保健功效
針對單一食材,詳細介紹食用方式、食用注意事項、挑選方式、功效,讓您做個聰明消費者,採買新鮮便宜又好吃的蔬果。
◎134種對症特調蔬果汁
營養師精心設計配對蔬果汁、營養加分,專業解說,掌握蔬果特性,精算熱量、營養分析,對症飲用,喝得安心又健康。
◎搭配體質,選對蔬果汁
中醫師針對寒、溫、熱、實四種體質,建議適合食用的蔬果汁,根據體質喝對蔬果汁,每天元氣滿滿!

【作者序】
防癌抗病專家-蔬果汁
蔬果的重要性無庸置疑,但是多數人不知道蔬果原始的風貌,以及它的內涵,於是只能淺薄的了解,談不上熱愛。坦白說,沒有熱愛,怎能每天好好期待它帶來的好處。
蔬果不該只是餐桌配角
現代人把蔬果當作美麗的配角,就像花瓶一般,有時當作擺飾,有時棄之於不顧,到頭來,餐桌上還是把肉類當作主角,所以一餐下來,蔬果種類和分量的攝取必然不夠,唯一能彌補的最好方式,就是每天來杯蔬果汁,如此就可以讓蔬果搖身一變,成為最佳女主角。
蔬果搭配食用,防癌效果加倍
許多科學研究發現,蔬果中有效成分會產生一加一大於二的效果,例如番茄的茄紅素有10倍的抗癌效果,花椰菜的多酚也有10倍的抗癌效果,但是兩者加起來就絕對有超過20倍的抗癌功效,因此蔬果攝取必須多元,如此才能達到相輔相成的健康功效。
從營養調查來看,在蔬果的攝取量上,7成的國人每天吃不到衛生署建議的每天每人應攝取3份蔬菜,約8八成以上的國人每天吃不到衛生署建議每人每天應攝取的2份水果,難怪跟蔬果攝取量不足有關的大腸癌,已經成為國人罹患率最高的癌症,如果不盡快改變習慣,不僅癌症罹患率會上升,心血管、糖尿病等慢性病也會節節上升。
本書以詳盡的方式,介紹蔬果中有效成分的健康功效,並提供最佳的搭配組合。每種組合除了有食療功效外,還有熱量計算、飲食宜忌等,絕對能滿足您的需求。想當一位蔬果達人嗎?只要善加利用本書,您一定做得到。







詳細資料

誠品26碼 /2680693298007
ISBN 13 /9789866238758
ISBN 10 /986623875X
EAN /9789866238758

頁數224
尺寸21.5X15.3CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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