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麵王

麵王


作者  /  郭泰王/ 王人豪

出版社 / 康鑑文化出版社

出版日期 / 2011/05/17

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$249

售價 / 9折, NT$ 224

※ 無庫存


麵王 其它優惠/消息


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內容簡介

湯麵、炒麵、乾拌麵、涼麵、焗烤麵……看似簡單的麵料理,原來也有這麼多不一樣的口味變化啊!本書從煮麵技巧開始,
為你開啟食欲大門,讓「自己下麵」成為絕佳的樂趣及享受。
內容特色
●教你自己熬製高湯,再用鮮美湯頭去調製各種麵料理,熱呼呼的美味與五花八門的煮麵技巧,滿足所有愛麵族的胃。
●由營養師把關、料理名廚親自示範,總共118道麵料理,皆有清楚的食譜解說、熱量提示和營養分析,搭配精緻美觀的成品圖,讓人一目了然、雀躍欲試。
●內容從簡單易學的湯麵、炒麵,加入各種燴麵、拌麵、羹麵、涼麵和焗烤麵變化,並附多道經典的異國風味香辣麵,包括日式拉麵、韓式炒麵、南洋酸辣麵和西式義大利麵,麵王撇步真正精彩!







詳細資料

誠品26碼 /2680577610000
ISBN 13 /9789866238901
ISBN 10 /9866238903
EAN /9789866238901

頁數288
尺寸15X17CM
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體
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