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吃好油的健康奇蹟: 吃好油才能趕走壞油, 改變吃油觀念, 就能瞬間扭轉健康

吃好油的健康奇蹟: 吃好油才能趕走壞油, 改變吃油觀念, 就能瞬間扭轉健康
危ない油と健康になるオイル : ボケない!老けない!太らない! 買うべき油はこれ


作者  /  藤田紘一郎 (Fujita Koichiro)

譯者  /  陳光棻

出版社 / 如果出版

出版日期 / 2016/04/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售


吃好油的健康奇蹟: 吃好油才能趕走壞油, 改變吃油觀念, 就能瞬間扭轉健康 其它優惠/消息


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內容簡介

比起斷糖,吃好油更重要

吃好油,才能趕走壞油,和壞油在身體裡引起的失智、各種炎症,和慢性疾病。
癌症、失智、過敏、糖尿病、憂鬱症、自體免疫疾病、心血管疾病……開始吃好油,就會改善。
把油當成生鮮食品,經常吃不同的油,用不同的方式吃油,才是健康長壽的關鍵。
一本書就讓你選對油、吃對油,從細胞開始就健康。

油脂是人體最重要的營養元素,
只要開始吃好油,身體就會有意想不到的轉變。


1、記憶力變好,腦部功能改善,憂鬱、失智不上身
2、身體有穩定的能量,能輕鬆集中注意力
3、不再為過敏、腸漏、便秘困擾
4、好膽固醇增加,能防止動脈硬化,改善心血管疾病
5、細胞變年輕,身體慢性發炎開始不藥而癒
6、啟動長壽荷爾蒙脂聯素,能保護血管、預防糖尿病
7、身體不發炎,自然能防癌、抗癌

關於油脂你應該知道的事一次說清楚,
這樣選油,才正確:

‧油是生鮮食品,選好油,短期內吃完,才是正確的吃法。
‧植物油一定要選擇冷壓油,裝在透明塑膠瓶內的精製油絶對不可以吃。
‧不要一直吃同一種油,經常換,才吃得到不同的營養元素。
‧外食的油脂多是Omega-6,要有意識地多吃Omega-3才能平衡體內油脂。
‧加工食品的原料欄中如標示有酥油或植物油脂,就可能含有反式脂肪,絶對不能吃。
‧芥花油、大豆油,以基改種子榨油的可能性很高,最好不要吃。
‧冷壓的棕櫚油是好油,但精製過的棕櫚油並不健康。
‧亞麻仁油Omega-3的含量最高,能改善細胞膜機能。
‧葡萄籽油亞油酸含量高,最好不要做為日常使用油。
‧奶油富含短鏈脂肪酸,可以幫助預防大腸癌。
‧市面上玄米油非精製的很少,但冷壓玄米油也可以預防失智。
‧魚油可以改善憂鬱症、減少中性脂肪。

這樣吃,可以增加好油的攝取量:

‧多吃生魚片,或者蒸、烤,連魚油一起吃,都是攝取魚油的好方法。
‧吃生魚片時不沾醬油芥茉,改沾亞麻仁油加好鹽。
‧味噌裡可添加亞麻仁油做成沾醬,配蔬菜一起吃。
‧納豆淋醬油和亞麻仁油一起攪拌,也很好吃。
‧用醬油、荏胡麻油、蒜泥和醋做成中式沙拉醬。

我們吃了幾十年的反式脂肪已在美國全面禁用,
精製植物油內的化學藥劑長年來一直毒害人體,
麵包、蛋糕、各種加工食品中也隱藏者許多我們看不見的壞油,
這些都是過敏、心血管疾病、失智、自體免疫疾病、癌症等慢性疾病的元兇。

90%的疾病都是吃壞油造成的,吃好油,比斷糖更重要!







詳細資料

誠品26碼 /2681299274006
ISBN 13 /9789866006937
ISBN 10 /986600693X
EAN /9789866006937

頁數240
尺寸15X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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