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蔬食常備菜

蔬食常備菜


作者  /  黎慧珠

出版社 / 悅知文化

出版日期 / 2019/01/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$399

售價 / 79折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售



英國《素食生活》雜誌評為「五大最好的中國餐廳」!
《Harvest Vegetarian Kitchen 豐收蔬食廚房》老闆兼「有碗話碗」部落格主,歷時兩年精心設計,符合大眾口味、融合中西料理精髓、美味健康的純素舒食料理。
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內容簡介

最有溫度的蔬食常備料理,
為自己、更為心愛的家人。
提供豐富膳食纖維、冷熱皆宜的純素常備配菜,方便無法天天下廚的人。
擺盤與配色兼具,讓吃素變得更快樂。

早餐與輕食/自製素肉與豆腐/調味料與高湯/抹醬與醬汁/主食與配菜/湯品與粉麵/零食與點心/感恩節&聖誕節晚餐/賀歲年菜

●燕麥片+奇亞籽+亞麻籽,早上起床只需從冰箱取出的健康方便燕麥粥。
●自製香菇、海苔味粉、蔬菜高湯調味醬、素蠔油與秘製黑醋醬,烹調更加得心應手。
●自製素肉、素排、麵筋、麵輪及豆腐,天然無添加,美味又安心。
●廣式滷水專篇,素食滷味絕對能滿足嘴饞又挑剔的味蕾。
●除了家常菜,更收錄了節慶大餐及團圓年菜,特別日子也無需外食。
●善用各種家庭必備廚具,省時又省力,氣炸鍋也能做出美味素菜。







詳細資料

誠品26碼 /2681708746001
ISBN 13 /9789578787841
ISBN 10 /9578787847
EAN /9789578787841

頁數288
尺寸17X23CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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