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Home Cafe 101: 無肉不歡! 吃了飽足元氣的好食提案: 67道經典肉食X34道精緻配菜 其它優惠/消息


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內容簡介

內容介紹

外表優雅的你,內心住著一個愛吃肉的貪吃鬼?

一想到『肉』料理,只覺得油膩嗎?看到肥美的油花,就感到罪惡嗎?本書打破你對肉的迷思,運用牛、豬、雞三種常見食材,除去家常菜的膩味,只留下Café輕食的舒爽,又能兼顧營養。

承認吧!肉,絕對是家庭餐桌上的主角。不論是俄式牛肉蓋飯、義式起司牛肉捲、豬肉燉菜、醬烤五花肉、照燒雞肉蓋飯、蒜香烤雞腿等,唯有肉,才是主控餐桌氣氛的亮眼料理。

向來講究『餐點味道』、『時髦擺盤』、『營養食材』的料理學院《La cuisine》,這次打開冰箱,找出日常生活中最易取得的食材──肉,從一開始的事前採買、保存,到料理時的烹調提醒,並且搭配多種平衡口味的鮮美配菜,打造出101種的幸福滋味。


本書特色


由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》精選出67道經典肉料理,與34種細緻配菜,即使是料理新手,也能在家輕鬆製作出的Café等級的氛圍感料理。

每道料理都經過料理學院細心研究,受到多家Café主顧們的驗證,再以圖解示範全程步驟,保證不失敗。

以健康套餐做為提案,設計了包括:湯、沙拉、主菜、配菜、點心、飲料等多樣料理。

透過主題菜單計劃,規劃出:美味精緻的早午餐、零負擔的低卡路里減肥餐、兼具營養的一皿料理、Party輕食、出外郊遊的便當菜、小朋友元氣餐點等,飽食又健康的美味餐點。







詳細資料

誠品26碼 /2680752189000
ISBN 13 /9789865912253
ISBN 10 /9865912252
EAN /9789865912253

頁數156
開數特12K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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