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Home Cafe 101: 101道! 吃了絕對會幸福的蛋料理

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作者  /  La Cuisine

譯者  /  張鑫莉

出版社 / 悅知文化

出版日期 / 2012/09/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$249

售價 / 79折, NT$ 197

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內容簡介


本書特色\

★ 由韓國最受歡迎的料理學院《la cuisine》嚴選出101道,即使是料理新手也能在家輕鬆製作出的Café等級的氛圍感料理。

★ 每道料理都經過料理學院的再三確認,並以圖解示範全程步驟,保證不失敗。

★ 以微笑套餐做為提案,設計了包括:湯、沙拉、主菜、配菜、點心、飲料等多樣料理。

★ 透過主題菜單計劃,規劃出:早餐、早午餐、減肥餐、一人份餐點、Party輕食、便當菜、小朋友專屬餐點等,是美味和營養的雙重保證。


內容介紹\

史無前例!
這絕對是用『蛋』和『愛』堆砌而成的幸福食譜。


讓我們一起快樂來吃蛋吧!不論是水波蛋、糖心蛋、蝦醬蛋粥、小圓年糕蛋花湯、明太子蒸蛋、日式炒麵佐歐姆蛋、蔬菜烘蛋等,還是點心起司舒芙蕾、水果鮮奶油鬆餅、蛋白霜小西餅、銅鑼燒等,就讓蛋的幸福美味來豐富你的小日子!


為了成就書中101道經典蛋料理,消耗了一千多盒的蛋,並參考了多家人氣Cafe菜單,再以十年以上的料理教室授課經驗製作而成。講究味道及營養、時尚擺盤、食材的組合,以及烹調的簡易度,就是要顛覆你對蛋料理的想像空間。









詳細資料

誠品26碼 /2680713031003
ISBN 13 /9789866072918
ISBN 10 /9866072916
EAN /9789866072918

頁數144
開數特12K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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