首頁中文書生活食譜 〉我的人生就是和麵包談戀愛
商品訊息
作者書籍
我的人生就是和麵包談戀愛

我的人生就是和麵包談戀愛


作者  /  吳哲賢

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2017/06/05

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

※ 無庫存


我的人生就是和麵包談戀愛 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

我剛接觸烘焙業時,只是喜歡吃麵包,隨著工齡慢慢的增長,對烘焙的認識也逐漸愈來愈瞭解,我漸漸地開始喜歡去學習烘焙知識,調整麵包的工序、配方,逐漸的我開始研發產品,跟好友同僚一起研究怎麼讓麵包更好吃?怎麼讓顧客更喜歡我們的麵包?我從喜歡吃、喜歡做、到享受這個做烘焙的過程,我和麵包談了一次18 年的戀愛。

《我的人生就是和麵包談戀愛》用簡單的造型呈現多樣的麵包變化,以清楚的配方標示、淺顯易懂的版型設計,讓剛入門的初學者能迅速吸收;用最便捷的方式,做出造型吸引的產品;用圖文並茂的方式,一步步解析麵包。







詳細資料

誠品26碼 /2681522451006
ISBN 13 /9789869431859
ISBN 10 /9869431852
EAN /9789869431859

頁數128
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品

 

熱銷商品