呂老師的甜點日記 (典藏版/第3版) - 食譜 | 誠品網路書店
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呂老師的甜點日記 (典藏版/第3版) 其它優惠/消息


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內容簡介

延續了初版的豐富內容,在此基礎上添加「呂老師知識+」,與讀者分享烘焙的實用技巧與知識,《呂老師的甜點日記典藏版》不僅是一本烘焙書,而是一項在甜點的世界裡,讓夢想成真的魔法工具。

近年來屢屢發生的食安問題,讓消費者漸漸失去「吃得健康、買得安心」的本錢,希望藉由這本書,帶領新手或是專業的朋友,朝著「簡單、天然、手作、美味」的方向前進。

呂老師為「誠實而可口的甜點」全力以赴,強調不脫離基本、樸實又親切的作法,並且努力開創獨特性,期待讀者們能夠透過這本著作,做出豐厚的質感、閃耀自信光澤、並且令人難以忘懷的動人滋味。


25個精彩的甜點主題,烘焙老師的113道無私分享


◎ 本書收錄果醬、棉花糖、飲品的果凍、鮮奶酪、布丁、布蕾、盆栽、乳酪蛋糕、情人點心、薄片餅乾、美式餅乾、雪球餅乾、杏仁蛋白脆餅、鑽石餅乾、甜味/鹹味司康、甜味/鹹味瑪德蕾、法式鹹蛋糕、蜂巢蛋糕、打發小西點、英式奶油蛋糕、甜塔、甜/鹹派,不管是什麼天氣,什麼日子,用甜點記錄生活的每一個幸福時刻,想吃甚麼,想怎麼吃,都由你自己決定。
◎ 加碼收錄全省烘焙材料行聯絡資訊,讓您在採買食材時更得心應手。
◎ 詳盡的步驟及圖片製作方法,跟著做就可以成功!







詳細資料

誠品26碼 /2681397332004
ISBN 13 /9789866479960
ISBN 10 /986647996X
EAN /9789866479960
頁數175
尺寸21X26CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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