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來自海洋的健康寶典

來自海洋的健康寶典


作者  /  張慧敏

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2016/07/29

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$300

售價 / 9折, NT$ 270

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內容簡介

人類直接或間接仰賴海洋為生,除了海中蛤類、蝦、蟹和魚類等提供所需食物外,藻類也提供許多豐富營養元素。長期食用??藻類,可遠離營養不均造成的疾病。褐藻中萃取出的褐藻醣膠,更是癌症的補助食品。由於各種藻類所含營養成分略有不同,若能平均攝取,則能相互作用產生最大的保健成效。最近引起專家們熱烈討論的保健食物之一就是藻類,從褐藻中萃取出的褐藻醣膠就佔有了阻斷癌細胞血管增生,令癌細胞凋零,以及運用平衡免疫力消滅癌細胞。利用海藻資源,作為養生、保健、預防疾病已是二十一世紀生物科技的新星。







詳細資料

誠品26碼 /2681354053003
ISBN 13 /9789866479786
ISBN 10 /9866479781
EAN /9789866479786

頁數251
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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