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作者書籍
輕輕鬆鬆玩麵糰

輕輕鬆鬆玩麵糰


作者  /  戴淑貞

出版社 / 上優文化事業有限公司

出版日期 / 2008/01/02

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$199

售價 / 9折, NT$ 179

※ 無庫存


輕輕鬆鬆玩麵糰 其它優惠/消息


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內容簡介

本書將除帶領你從烘焙產品基本原料的選擇認識、原料的特性、材料的計算到麵糰的配製外,更詳細介紹17種麵糰造型工藝的技法,激發你的創作力,設計專屬於自己風格的作品了!

一旦基本技法學會後,便能自由造型設計應用了,書內有烘焙藝術與生活的結合,提供了時鐘、壁飾、生活實物、回憶童話玩偶,等創意作品的介紹,提供你發揮想像空間的基礎!使你創作起來得心應手,更能憑著紮實的設計步驟,開創屬於自己獨有的造型理念!








詳細資料

誠品26碼 /2680314019004
ISBN 13 /9789868356283
ISBN 10 /9868356288
EAN /9789868356283

頁數125
尺寸
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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