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咖哩風味料理

咖哩風味料理


作者  /  羅荷絲

出版社 / 大堯文創出版社

出版日期 / 2010/07/22

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 無庫存


咖哩風味料理 其它優惠/消息


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內容簡介

俗話說:『民以食為天』闡述的一點也沒錯,沒體力怎麼會有力氣去完成每一件事。台灣以小吃聞名世界;而台灣對享受美食的本能也不在話下。也基於這一點業者開始將各式各樣的外來美食慢慢的引進,並受到廣大消費者的喜愛。『咖哩』就是外來美食的創舉之一。 咖哩最不同的地方就是在於它是一道有『生命力』的美食,它集合了各種不同的香料烹調所衍生出來,而它挑動每個饕客的味 蕾神經成敗與否,全都在於每一雙推動這道充滿生命力美食的推手們,放了多少情感進去,用了多少心思去烹調。若你們也受不了咖哩的魅惑,對咖哩也有著無比的熱情,那就請睜亮眼睛,和我們來趟書上環遊世界;一起了解咖哩的傳奇故事,品嚐風情萬種的咖哩味,再來個咖哩DIY和好友分享你的拿手廚藝,好好將『咖哩食錄』收藏起來。

不同顏色的咖哩有著不同的口感,辛辣的適合冬天,清爽的適合夏天。而咖哩內所含的薑黃素,具有消炎和抗老作用;所含的辣味成分辛香料,可以刺激腸胃蠕動、引發食慾、促進血液循環。此外,辛香料與胃中的酸液結合後,還具有殺菌、消毒的效果。本書教你認識咖哩、了解咖哩、自己動手做咖哩,讓你能吃出美味也吃出健康!







詳細資料

誠品26碼 /2680522716009
ISBN 13 /9789866792540
ISBN 10 /9866792544
EAN /9789866792540

頁數112
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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