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調味料實用技巧大公開

調味料實用技巧大公開


作者  /  大堯編輯群

出版社 / 大堯文創出版社

出版日期 / 2009/07/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


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內容簡介

營養師口碑推薦

中山醫學大學附設醫院 曹麗燕

油鹽醬醋糖生活中隨處可見的食材,我們以為熟悉、但卻常在不經意中輕易忽略的東西,其實每一項,都蘊含著無比博大精深的極致品味與講究在其中。

探索過神奇的調味料世界,嚐過酸甜苦辣鹹的滋味,希望您看過本書後,更能好好運用在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!

打破世人對此五樣調味料的誤解,例如食糖太多會引起糖尿病?低鈉鹽真的比較健康?自家中的回鍋油多用幾次沒關係?

好好運用廚房五寶在日常生活中,為生活加分、為人生加料,輕鬆成為醬料達人!








詳細資料

誠品26碼 /2680439900003
ISBN 13 /9789866579226
ISBN 10 /9866579220
EAN /9789866579226

頁數129
開數20K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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