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運動營養學 (2版)

運動營養學 (2版)


作者  /  許美智/ 詹貴惠/ 錢桂玉/ 李淑玲

出版社 / 華都文化事業有限公司

出版日期 / 2017/02/28

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 95折, NT$ 428

※ 有庫存可銷售


運動營養學 (2版) 其它優惠/消息


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內容簡介

吃飯會變胖,所以要少吃?多吃肉,可以增加肌肉?
我是運動員,平常該如何正確飲食?比賽期間又該如何吃?
受傷了,該怎麼攝取營養?
營養增補劑、增強劑有百百種,該如何選擇?
我吃全素/奶素/蛋奶素,該如何均衡攝取營養?
兒童/青少年/懷孕/哺乳期/老年人又該怎麼吃?怎麼運動?
糖尿病/代謝症候群/骨質疏鬆症,要如何正確運動跟控制飲食?
我很害怕體重過重,就算肚子餓,還是會盡量不吃?

  本書將解答以上疑問,針對各種情境教您快樂動、健康吃,是您不可錯過的必備好書!

~本書簡介~

  營養的良窳對於人體的健康與否非常重要,對運動員而言,營養素的攝取與生理功能、運動能力、運動表現等有密切關係。本書提供有關營養與運動的相關資訊,可分為三部分:

◎基礎營養學,帶您認識營養重要基礎理論
  包括:運動、營養與健康的關係;探討巨量營養素、微量營養素與水的生理功能、與運動的相關性;能量的測量、利用。

◎運動員實務,涵蓋與運動員實務相關的重要議題
  包含:運動員營養狀況評估,認識各種營養評估的方法及重要性;運動員營養需求,了解營養素與運動的關係、運動員對各類營養素的需求、液體的補充及賽期的飲食;體重管理,明白做好個人的體重管理,維持體重與體脂肪在適當範圍對運動表現的重要性;營養增強劑,認識營養增強劑的正確使用觀念及如何選擇,並明瞭運動禁藥的種類;介紹常見的飲食異常類型、徵候,運動員的飲食偏差觀念和因應對策。

◎針對一般人各種階段與情形的運動營養介紹
  此部分討論兒童及青少年、懷孕及哺乳期婦女、老年人和素食者的運動營養需求及膳食計畫;探討慢性疾病,包括代謝症候群、骨質疏鬆症的運動營養預防策略。

~新版特色~
  新版除了增加與更新內容外,如:運動員受傷時的飲食、常見之營養增強劑、糖尿病的運動營養策略等,在各章也加入了相關網址QR code、全書末增加英文索引,能輕鬆連結豐富的補充資料、快速查閱相關營養名詞,加倍學習成效!







詳細資料

誠品26碼 /2681564145000
ISBN 13 /9789866090967
ISBN 10 /9866090965
EAN /9789866090967

頁數342
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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