首頁中文書生活醫學 〉運動營養學
商品訊息
作者書籍
運動營養學

運動營養學


作者  /  許美智/ 詹貴惠/ 錢桂玉/ 李淑玲

出版社 / 華都文化事業有限公司

出版日期 / 2011/07/15

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$450

售價 / 95折, NT$ 428

※ 無庫存


運動營養學 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

營養的良窳對於人體的健康與否非常重要,對運動員而言,營養素的攝取與生理功能、運動能力、運動表現等有密切關係。本書提供有關營養與運動的相關資訊,可分為三部分:

1.基礎營養學:第1~4章。介紹營養學的重要基礎理論,包括:運動、營養與健康的關係;探討巨量營養素(醣類、脂質和蛋白質)、微量營養素(維生素、礦物質)與水的生理功能、與運動的相關性;能量的測量、利用。

2.運動員實務:第5~9章。涵蓋與運動員實務相關的重要議題,如:運動員營養狀況評估,認識各種營養評估的方法及重要性;運動員營養需求,了解營養素與運動的關係、運動員對各類營養素的需求、液體的補充及賽期的飲食;體重管理,明白做好個人的體重管理,維持體重與體脂肪在適當範圍對運動表現的重要性;營養增強劑,認識營養增強劑的正確使用觀念及如何選擇,並明瞭運動禁藥的種類;介紹常見的飲食異常類型、徵候,運動員的飲食偏差觀念和因應對策。

3.一般人之運動營養:第10~11章。討論兒童及青少年、懷孕及哺乳期婦女、老年人和素食者的運動營養需求及膳食計畫;探討慢性疾病,包含代謝症候群、骨質疏鬆症的運動營養預防策略。








詳細資料

誠品26碼 /2680599780002
ISBN 13 /9789866860966
ISBN 10 /9866860965
EAN /9789866860966

頁數373
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


醫學產品推薦

黃帝內經精選200句

錢國雄

NT$520

85折, NT$442

雲端處的曙光: 抗癌勇者溫暖人心的生命故事

財團法人台灣癌症基金會

NT$280

85折, NT$238




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品