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食品產業年鑑 (2013)

食品產業年鑑 (2013)
Almanac of food industry in the Republic of China on Taiwan(2013)


作者  /  李河水/ 經濟部技術處/ 等

出版社 / 財團法人食品工業發展研究所

出版日期 / 2013/07/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$2,000

售價 / 9折, NT$ 1,800

※ 無庫存


食品產業年鑑 (2013) 其它優惠/消息


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內容簡介

本年度食品產業年鑑的編撰共分五篇,第一篇產業總論,除了探討台灣總體食品產業發展現況與展望外,並對中國、日本、東南亞、美國與歐洲等來輔助說明台灣食品產業面臨的大環境趨勢。其中第二篇探討以台灣市場為主的非酒精飲料、冷凍食品、鮮食業、保健食品、速食麵業、食用植物油業等行業;第三篇則剖析與食品產業有密切關連的飼料業、食品調味料業、食品包裝機械業、餐飲服務業等食品周邊行業。第四篇以重大議題方式來闡述全球經濟環境變化、關注日圓匯率變化、食品健康趨勢、食品在地趨勢;第五篇附錄中則收錄2012年產業大事。







詳細資料

誠品26碼 /2680804485005
ISBN 13 /9789866110146
ISBN 10 /9866110141
EAN /9789866110146

頁數282
尺寸26X19X1.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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