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商品訊息
作者書籍
中草藥在食品加工之應用

中草藥在食品加工之應用


作者  /  黃秋香/ 華傑

出版社 / 財團法人食品工業發展研究所

出版日期 / 2003/12/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$1,000

售價 / 9折, NT$ 900

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


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內容簡介

本書探討中草藥在食品加工應用的現況(包含國外),應用技術與廠商所面臨的問題,策略規劃







詳細資料

誠品26碼 /2680740977008
ISBN 13 /9789579055642
ISBN 10 /9579055645
EAN /9789579055642

頁數174
尺寸29.8X21.2X0.7CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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