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有機米人物誌: 與生態共存共榮

有機米人物誌: 與生態共存共榮


作者  /  曾竫萌/ 沈聰明

出版社 / 行政院農業委員會

出版日期 / 2010/11/01

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$110

售價 / 9折, NT$ 99

※ 無庫存


有機米人物誌: 與生態共存共榮 其它優惠/消息


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內容簡介

宜蘭和花蓮兩縣擁有得天獨厚的好山好水,非常適合發展有機農業,本場即自83年起從水稻開始著手,於富里鄉學田村輔導農友轉型從事有機耕作,由1公頃的全國第一塊有機稻米田開始,一路走來著實不易,宜蘭和花蓮兩地從零開始,到現在花蓮有機米通過驗證面積有393公頃、宜蘭有95公頃,兩地佔全台有機米面積達百分之四十以上,我們看到了農友的努力與堅持,故將這些農友生產有機米的歷程集結成冊,提供有心轉型從事有機農業的農民參考,也讓消費大眾知道有機米之得來不易,並了解生態環境保護的重要性,進而支持有機米產業。

16年來,本場在水稻有機栽培方面已累積了豐富的經驗,近年辦理多場次的水稻有機栽培教育訓練,傳授相關耕作及病蟲害防治技術,獲得廣大的迴響。不過在推廣的初期,農友對有機農業普遍沒有信心,本場研究人員只能動之以情、曉之以理,還好有一群擇善固執的農友帶頭示範,與本場合作從事各項水稻有機栽培試驗研究,田間試驗成果豐碩,吸引越來越多的農友加入生產行列,形成現在東部重要的有機米產業,從本書可以窺見這些農友的投入有機農業的始末,分享其甘苦談。隨著國人生活水準日益提升,對農產品的要求不但要好吃,還要安全,對有機米的需求也與日俱增。由於有機米的價位比較高,國人對於花了比較多的錢是否得到較多的回饋也常存疑,透過本書的介紹,消費者可以了解有機農業除了不用農藥、不用化學肥料,保障食用安全及健康之外,它的背後還有一群無名英雄,本著利己利人及保護土地的初衷默默耕耘,購買有機農產品即是給予這些農友最直接的鼓勵,並間接促進農村的繁榮及永續發展,也為農業生態環境保護盡一份心力,這樣的回饋就不是金錢可以衡量了。








詳細資料

誠品26碼 /2680568852006
ISBN 13 /9789860252125
ISBN 10 /9860252122
EAN /9789860252125

頁數60
尺寸19.8X19X0.5CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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