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繪見烘焙

繪見烘焙


作者  /  米央

出版社 / 朵琳

出版日期 / 2016/10/26

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 9折, NT$ 252

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

1. 看膩單調的文字食譜書?用繪畫帶給讀者最真實的溫度,呈現最視覺與味覺的雙重饗宴。
2. 工欲善其事,必先利其器。從常用烘培工具與食材到基礎技巧介紹,了解基本小知識,備齊所需,讓你初學就上手!
3. 不必擔心每次烘焙都要手忙腳亂的拿出食譜,利用視覺圖像連結記憶,讓你能輕鬆想起甜點作法。
4. 十個烘焙達人攜手教你如何製作美食!步驟清楚,詳細簡單新手也能一步一步輕鬆上手!
5. 不必再望著櫥窗中的華麗甜點,現在就跟著書中步驟,做出簡單又美味的經典甜點。


簡單就能在家製作經典甜食!可愛的插畫搭配高手整理出的私房烘焙料理,獻給喜歡烘培伴隨著可愛插畫的你

為了重要的紀念日驚喜嘗試親手做蛋糕?還是嚮往午後在自家來段午茶時光?或者單純熱愛甜點樂於分享?是什麼讓你開始想做甜點呢?
擺脫傳統食譜總是以制式化的照片呈現,作者用生動的隨筆插畫做替換,為食譜憑添新的口味與風格。

不用再看著一行行的文字,本書用清楚的繪畫來呈現步驟,短短一句話就讓想學習烘培的你能輕鬆上手,一手掌握多種美食,讓食譜不再只是一本教科書,而是一個美好的藝術體驗。讓我們一同享受烘培世界裡的樂趣,並將那份心意傳遞,一起親手製作烘焙美食獻給最愛的人!

知名烘培部落客經驗談,一次上手不失敗
手繪食譜簡單易懂、活潑且具趣味性

濃情布朗尼——從意外的失誤中誕生的經典蛋糕。布朗尼頻繁地出現在家庭的餐桌上,咖啡廳的菜單上,酒店西點名廚的必備品上。

大理石餅乾——入口即化,猶如見到天使般的感覺。去掉以往單一的味道,融合了巧克力和牛奶的雙重味道,令人欲罷不能。

雷明頓蛋糕——美好意外,昆士蘭州總督Baron Lamington都驚豔的絕世美味。

魚鱗層次蛋糕——漸變的美妙藍色,配上魚鱗狀的質感,美味的蛋糕瞬間變成了美好的藝術品。

優格慕斯——潔白如雪的優格,冰涼滑爽的慕斯,軟糯可口的香草蛋糕,配合鮮橙果醬,黃色白色的鮮明對比,酸甜清爽的衝擊讓人食慾大開!

經典不退流行的甜品在書中等你來嘗試手作自我探索箇中樂趣,為平淡的生活增加一點不一樣的小確幸吧 一本不複雜簡單的烘焙手雜陪伴你開啟烘焙的美好世界!











詳細資料

誠品26碼 /2681381538009
ISBN 13 /9789863811046
ISBN 10 /9863811041
EAN /9789863811046

頁數128
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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