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作者書籍
吃對了不會胖! 100個飲食瘦身法

吃對了不會胖! 100個飲食瘦身法


作者  /  朵琳出版製作

出版社 / 朵琳

出版日期 / 2013/07/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 79折, NT$ 198

※ 有庫存可銷售


吃對了不會胖! 100個飲食瘦身法 其它優惠/消息


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內容簡介

本書特色:
吃對食物,就不會胖!
100招秘訣,幫助你從「痛苦減肥中」畢業,邁向瘦身與曲線雙贏的新人生!

15年瘦身經驗國際資深瘦身名師耗時三年,透過將近600位的實證
讓你達成體重30天下修5公斤目標,和肥胖斷捨離!
每個人的身體狀況都不一樣,從骨架大小、新陳代謝系統、工作領域及生活方式都不同,
種種差異導致體重過重或肥胖,當然無法用同一種方式減肥。
本書提供100招秘訣,針對不同的肥胖問題,對症下藥,
飲食╳運動╳生活習慣╳腦內減重力量
全面擊破生活中的肥胖因子
內附22款瘦身食譜╳30天燒爆脂肪體操╳成功率100%瘦身手帳
因應各式需求與狀況,實用又簡單!

方法並不難,
只要先深入了解每個秘訣,再觀察、找出自己肥胖的原因,
檢視你的骨架是屬於哪一種類型?適合哪一種減肥方式和飲食?
再選擇適合自己的方法,100種秘訣裡一定有其中一個能讓你減肥成功!

吃對食物,就不會胖!
國際資深減肥專家出擊,傳授100個飲食瘦身法,無論是什麼情況,都要讓妳徹底和肥胖斷捨離!

這本書是為了這樣的妳而寫…
*第一次減肥
*試過很多方法,都沒有成功
*體重一直上上下下,和肥胖難捨難分
*體重已經減下來了,但是大腿和小腹還沒有瘦

每個人的身體都不一樣,造成肥胖的原因也不只有一種,
選擇適合自己的減肥方式,妳才能夠對症下藥,輕鬆減肥成功!

【暖身─減肥前的基本動作】
1.訂出目標:找出一個妳想要成為她的標竿人物,再以測量手腕來確認骨架的大小,並對照身高,即可找出妳的理想體重。
2.魔鬼藏在細節裡:檢視生活中有哪些容易讓人發胖的原因,試著改變壞習慣,增加好習慣,讓減肥可以更順利。
3.藉由問券看問題:逐一確認妳的代謝功能、荷爾蒙分泌情形、飲食習慣。
4.失敗的減肥教會妳的事:過往失敗的經驗,能幫助妳假設要從哪裡開著手及注意哪些問題。
5.告別心愛的食物:正式減肥前ㄧ週,請先好好大吃一頓吧!因為接下來必須要忌口了。

【準備食物─飲食控制是達成減肥目標的好幫手】
1.準備好能幫助你達成減肥計畫的食物們。可按照低脂食物、高纖食物、低熱量食物來檢查,並分開存放。
2.淘汰NG醬料,更換成更健康的調味料。

【100個瘦身飲食法】
依據目的,提供你100個瘦身秘訣因應各式情形。以飲食為主,搭配運動、作息及想法的改變來讓你健康瘦身。
1.讓你健康又苗條的40個秘訣
例:秘訣16-19:飲食色區
將生活中的食物分成綠、黃、粉紅、紅色四個飲食色區,讓妳知道哪一區食物可以每天吃,哪一區食物少吃為妙。
綠色:這一區的食物可以每天吃,最適合想要控制體重的人。例如:胚芽米、糙米、紅糖、魚類、五穀雜糧、新鮮蔬菜、燙青菜沾醬、木瓜、橘子、梨子、蘋果。
黃色:每週可以吃4-5天,另外2-3天應該選擇綠色區食物。例如:白米、冬粉、白糖、椰糖、去皮雞肉、去皮豬肉、去皮牛肉、蛋、蝦、貝類、螃蟹、新鮮果汁、咖啡、茶、低脂鮮奶、低糖豆奶。
粉紅色:每週可以吃1-2天,另外5-6天應該以綠或黃色區的食物為主。例如:各式炸蔬菜、葡萄、芒果、紅毛丹、山竺、龍眼、棕櫚油、沙拉醬、奶油。
紅色:一個月只能吃1-2次,是危險區,最好能免則免。例如: 披薩、油條、豬腳飯、巧克力、冰淇淋、炸雞、榴槤、酪梨、水果罐頭、酒類。
2.促進新陳代謝的8個秘訣
3.降低熱量,防止脂肪囤積的30個秘訣
例:秘訣49 減少一半晚餐的份量
減少一半晚餐的份量,是減少熱量的一種簡單的方法,例如:平常吃一碗飯,就減半吃半碗飯就好了,然後選擇自己喜歡的蔬菜(例如:沙拉菜)代替減少的飯量,配菜的量和平常一樣即可;另外如果是常吃的點心就分一半給其他人吃,自己吃一半就好了。一開始可能比較困難,因為潛意識會抗拒,但是一定要下定決心戰勝自已,否則超出正常的體重會影響妳的健康。
4.使排便順暢的8個秘訣
例:秘訣82 山粉圓讓妳飽而不胖
山粉圓是泡水之後會膨脹2倍的植物,可以與豆奶或低脂鮮奶混合一起喝,或放入湯中也可以,吃山粉圓之後應該多喝水,有助於排便順暢及維持飽足感。
5.解決特殊問題的3個秘訣
6.減肥搭配運動的9個秘訣
7.避免在最後破功的2個秘訣

【對症下藥─選擇適合你的減肥秘訣:局部肥胖】
如果想要達到減肥效果,必須選擇適合自己的減肥方法,例如:如果是熱量攝取量大於消耗,就必需解決飲食習慣。如果妳本身就吃得很少,但是身材比例不均勻,就必須加強新陳代謝。必須對症下藥,選擇適合自己的秘訣,才能夠輕易的減肥。
如果妳沒有體重過重的問題,但是小腹、手臂及大腿有脂肪囤積的問題,當有人在的時候就會縮小腹,很想要把游泳圈從身上拿掉,因為缺乏自信心。
*原因可能有以下幾點:
-消化排泄系統不太好
-太晚吃晚餐
-吃得少,缺少肌肉,新陳代謝率低
*適合你的瘦身秘訣:
-恢復排便順暢的8招秘訣
-促進新陳代謝的8招秘訣
*應該選擇的瘦身食譜:
-7天消除1-2%脂肪的食譜
-初級減肥法的食譜

【提高代謝率的食譜】
這個食譜能夠促進新陳代謝,而且對身體沒有任何副作用,妳可以進行1-2個月,一週大約可減少0.5-1公斤。
如果沒辦法照著做,可以參考秘訣47裡的食物來替代每日的餐點。
早餐可選擇如下:
*黑芝麻吐司或五穀雜糧吐司二片,黑芝麻豆奶。
*胚芽米飯或胚芽米稀飯二匙,豆芽炒豆腐,涼拌鯖魚。
*燕麥,低糖豆奶,紅蘿蔔汁。
午餐可選擇如下:
*泰式鯖魚辣椒醬,燙青菜,高麗菜豆腐湯,胚芽米飯一匙。
*泰式酸辣湯(不加椰漿),綠色花椰菜炒豆腐加白芝麻,胚芽米飯一匙。
*鮪魚沙爹配綠色花椰菜、甜豆、水煮紅蘿蔔,蔬菜沙拉加和風沙拉醬。
點心:杏仁或花生10-20粒
晚餐可選擇如下:
*涼拌鮪魚或涼拌海鮮,配青菜。
*萈菜豆腐湯加金目鱸。
*泰式涼拌木瓜加紅蘿蔔和蝦。
*鹽烤金目鱸配燙青菜。
*放各種蔬菜的泰式辣湯(Kang Som)或泰式海鮮酸辣湯一碗。
*各種炒菜加肉,例如:綠色花椰菜炒蝦或清炒什錦蔬食。
*涼拌鮪魚、生魚片或涼拌海鮮。

目錄:
前言
作者序
Part 1:暖身─減肥前的基本動作
擬定減肥目標及計畫
影響飲食習慣的因素
容易讓妳發胖的行為
馬上要對付的生活習慣
訂出妳的「健康日」
做問券,找出體重過重的原因
從失敗的減肥經驗裡學習
告別心愛的食物

Part 2:準備食物─飲食控制是達成減肥目標的好幫手
低脂食物
高纖食物
低熱量食物
改變調味料

Part 3:開始─吃對了不會胖!100個飲食瘦身法
讓你健康又苗條的40個秘訣
促進新陳代謝的8個秘訣
降低熱量,防止脂肪囤積的30個秘訣
使排便順暢的8個秘訣
解決特殊問題的3個秘訣
減肥搭配運動的9個秘訣
避免在最後破功的2個秘訣

Part 4:對症下藥─選擇適合自己的瘦身秘訣
隱藏型肥胖
全身肥胖型
上半身肥胖型
局部肥胖型(小腹、手臂、大腿)
想維持好身材,想要更健康
依照生活、喜好量身打造個人的減肥秘訣

Part 5:依照需求調整飲食─14款瘦身食譜
為期7天的排毒食譜
進行10天的燃脂瘦身食譜
挑戰14天低碳減瘦身食譜
熱量1200卡的瘦身食譜
使用減肥小幫手的食譜
素食或蔬食瘦身的食譜
ㄧ週瘦1-2%的食譜
初級減肥法食譜
食肉減肥法食譜
7天減少1-2%脂肪的食譜
提高代謝率的食譜
減肥結束後緩衝飲食
After Party快速消水腫
懷孕4-6個月的準媽媽餐(控制體重用)
產後減肥的食譜(餵母乳者適用)

Part 6:8道簡單好做的消脂食譜
鮪魚三明治
優格水果沙拉
蔬食燃脂湯
高代謝湯
抗氧化汁
高代謝奶昔
瘦身沙拉
低GI值減肥湯

Part 7:附錄
30天燒爆脂肪體操
成功率100%瘦身手帳

內文試讀:
【秘訣75-77 選擇適合自己的減肥級別】
減肥分為簡單和困難不同的級別,所以如果妳不曾減過肥,應該由簡單入手,慢慢增加難度。
秘訣75 初級減肥法
執行時間:6-10個月;每個月減少0.5-1公斤,適合不喜歡太拚命減肥的人。
執行重點:只控制晚餐而已,有以下二種方式:
‧只吃半碗:晚餐的份量減半,不管什麼東西都只吃一半,如果平常吃一匙的飯量,就減剩下半匙即可。
‧不吃澱粉類的食物:晚餐不吃飯、麵或各種澱粉類,吃什麼肉都可以,加蔬菜,只要一大湯匙的量即可,例如:泰式涼拌木瓜+烤雞肉片
秘訣76 中級減肥法
執行時間:3-6個月;每個月減少2公斤,適合想要慢慢減肥的人。
執行重點:
減少食量,午餐澱粉類或飯的量減半。
晚餐不吃澱粉類,只吃肉和蔬菜
18:00前吃晚餐,避免各種有甜份的飲料
一週給自己一次奬勵
一週運動三次
秘訣77 高級減肥法
是屬於挑戰自己極限的減肥法,執行時間:1-2個月;每個月減少3-4公斤,適合非常想要減肥或認真減肥的人,如果有人刺激或鼓勵一下,減肥效果會非常好。
執行重點:
嚴格執行減肥計劃
一週運動4-5次
18:00前吃晚餐,
一週給自己1次奬勵

【秘訣78 減少食慾的簡單方法】
*不要儲存愛吃的東西、不去有賣美食的地方,否則會刺激食慾變得更餓。但是如果真的受不了,就買想吃的點心去給朋友吃,讓朋友分自己吃一兩口就好了,這個方法用在很多人身上都見效,除了減少食慾外還得到戰勝自己的成就感。
*一週給自己一次獎勵:如果自己能做到控制飲食或整週都有照著計劃做,就給自己一次獎勵,選擇自己愛吃的點心或食物1-2樣,在週日的時候當午餐吃,就能減少一些食慾。
*粉紅色能減少食慾:這個理論試過了真的有效,試著找粉紅色的餐具或貼粉紅色的紙在餐桌附近,餓的時候就盯著粉紅色看一陣子,真的能減少食慾。
*不要等到很餓的時候才吃,應該要在固定的時間吃飯,就算不餓也要吃,早餐和午餐吃得多,而晚餐吃得少。
*避免生氣後愛吃東西的習慣,或者是煩燥的時候吃東西,因為這個方法只能暫時消除煩燥而已,但是上升的體重卻會一直跟著妳。下次生氣或煩燥時,改成做運動,運動後身體分泌的腦內啡也能降低煩燥感。

【消除脂肪減肥法的食譜】
進行7天,減少1-2%的脂肪

第1天和第2天,不吃肉類
早餐:胚芽米飯二匙,綠色花椰菜炒菇;或全麥吐司二片抺果醬或蜂蜜。
午餐:胚芽米飯一匙,什錦炒菇。
晚餐:胚芽米飯半匙,紫菜高麗菜湯一碗。

第3天和第4天,不吃澱粉類
早餐:炒嫰蛋加萈菜和低脂起司,低糖豆漿放五穀雜糧,例如:紅豆或黃豆。
午餐:涼拌海帶絲和紅燒雞肉。
晚餐:泰式生菜鯖魚或烤鮪魚生菜沙拉(淋透明沙拉醬)。

第5天和第6天,吃豆腐和蔬菜
早餐:白菜豆腐湯,低糖豆漿。
午餐:糖醋豆腐,紫菜湯。
晚餐:烤蔬沙拉和蘆筍湯;或生菜沙拉加日式豆腐淋上和風沙拉醬,味噌湯。

第7天,光吃蔬菜水果
早餐:什錦水果一盤(蘋果、橘子、葡萄、香蕉),番石榴(芭樂)汁一杯。
午餐:綠色花椰菜炒鮮香菇,柚子。
下午點心:雪酪一球
晚餐:雜菜湯,蘋果一顆。
(如果滿七天了體重還沒達到目標,可以依照食譜由第一天開始再做七天,只要做了二週,保證看到改變)







詳細資料

誠品26碼 /2680792705000
ISBN 13 /9789865810085
ISBN 10 /9865810085
EAN /9789865810085

頁數224
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