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20種融化你心的巧克力小西點

20種融化你心的巧克力小西點
1 Day Sweetsほんとうにおいしい生地でつくるチョコレートレシピ


作者  /  佐藤寬子

譯者  /  賴惠鈴

出版社 / 楓書坊文化出版社

出版日期 / 2012/12/31

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


20種融化你心的巧克力小西點 其它優惠/消息


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內容簡介

不管是不是情人節,巧克力總是喜愛甜點的人心中的NO.1,因此,巧克力糕點也產生了各式各樣的運用方式,或者是搭配其他食材等不同的製作方法,例如幾款常見的巧克力蛋糕、甜而不膩的布朗尼、或是風味獨特的巧克力餅乾,以及令人忍不住一口接著一口的巧克力鬆餅……巧克力就是這樣一種充滿變化性、又具有豐富口感的甜點。  
本書就是要告訴讀者:其實,只要掌握做法、了解製作蛋糕的要訣,即使在家裡也可以自己動手做出這些巧克力點心喔!書中將巧克力甜點主要分為:法式巧克力、人氣甜點、小點心三大類,網羅共20種超經典的巧克力點心的作法。法式巧克力蛋糕從基本作法到延伸口味的做法,三大類的巧克力蛋糕卻有八種變化型式,人氣甜點部份則收錄了巧克力布朗尼、大理石蛋糕、方塊巧克力蛋糕,以及深受大眾喜愛的巧克力蛋糕卷,在小點心的部份則提供由巧克力所製成的糖果、餅乾、烤布蕾、鬆餅等。  
本書以詳細的照片,一步一步紮實的指導讀者各種巧克力蛋糕的作法,實際嘗試以後你會發現,用巧克力做蛋糕真的超簡單!







詳細資料

誠品26碼 /2680747135005
ISBN 13 /9789865973575
ISBN 10 /986597357X
EAN /9789865973575

頁數64
尺寸26X21CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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