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雅米老師的3步驟點心

雅米老師的3步驟點心
ヤミーさんの3 Step Cookingパンとお菓子ブック


作者  /  雅米 Yummy

譯者  /  鴻儒翻譯社

出版社 / 楓書坊文化出版社

出版日期 / 2009/07/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$220

售價 / 9折, NT$ 198

※ 無庫存


雅米老師的3步驟點心 其它優惠/消息


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內容簡介

雅米老師的3步驟點心不需要烤箱、做法簡便  還有這種做法!使用小烤箱.平底鍋.微波爐來烹調的令人吃驚的簡單食譜!即使沒有用具,也沒有時間但以1, 2, 3,!就能完成全世界道地的麵包與菓子!能迅速完成的速發麵包?還是法國海綿蛋糕或舒芙蕾?或者是稍微費心製作德國樹幹蛋糕呢?請盡情享受瀰漫香味的幸福時光吧!

剛出爐麵包的美味真的別具風味!
看到剛出爐麵包的蓬鬆模樣,讓人不禁露出笑容。
而最感到快樂的是搓揉麵料的時候。
QQ軟軟有彈性的手感,以及材料膨脹時的外觀,讓人覺得好玩而愛不釋手。
觀察材料的狀態來搓揉,搓揉到正好狀態的材料,真的非常可愛。
放入烤箱,漂亮烤好趁熱品嘗。

只要嘗過這種快樂的滋味,你一定會迷上做麵包!做好了!沒有發酵、鬆軟的貝果義大利的麵包。總之,在我的麵包食譜中,人氣最高的麵包當屬這種貝果。我本身也一再烘焙。

因做為伴手禮而有機會在各種場合介紹,每一次都大獲好評!陸續出現因做這種貝果而迷上做麵包的人,有人甚至表示「原來做貝果這麼簡單」,而借書來學做,可是卻覺得作業繁複而麻煩。比起普通麵包,也許確實簡單,但如果這麼麻煩,我也不會想再做!於是嘗試各種簡化的方法,終於想出這種不發酵的食譜。有人每天早晨都烘焙這種貝果來吃。把剛出爐的麵包當早餐來吃,會讓人產生一種優雅的心情。








詳細資料

誠品26碼 /2680436517006
ISBN 13 /9789866485572
ISBN 10 /9866485579
EAN /9789866485572

頁數80
開數菊8K
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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