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作者書籍
雅米老師的3步驟料理

雅米老師的3步驟料理
ヤミーさんの3Step Cooking


作者  /  Yummy (雅米) ヤミー

譯者  /  鴻儒翻譯社

出版社 / 楓書坊文化出版社

出版日期 / 2009/06/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$260

售價 / 9折, NT$ 234

※ 無庫存


雅米老師的3步驟料理 其它優惠/消息


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內容簡介

部落格人氣No.1   義大利料理
只靠蕃茄水分來燉煮,獵人風雞肉
這是義大利艾米利亞-羅馬尼亞州的燉煮料理,稱為獵人風雞肉。「獵人風」是讓人聽了就覺得很好吃的菜餚名稱。我曾在小說中讀過獵人把捕獲的獵物當場用山產進行烹調的故事,所以這道料理一定要加菇蕈類(山產),讓蕃茄的氣味不再是為了清爽,而是增加濃稠感。不加水,只靠蕃茄罐頭中的水分來燉煮就相當甘甜香濃。作法只要1把鍋子就OK!30分鐘即可完成。因為風味濃郁,所以是可當主菜或者當義大利麵醬的料理。

部落格人氣No.2   中國料理
用微波爐就很輕鬆!柔嫩多汁的素炸雞肉
使用微波爐,就可不用油,且能有效製作1人份的素炸雞肉。原以為這麼便宜的雞肉,做起來可能會硬梆梆!不料,完全不是如此,反而柔嫩多汁。由於非油炸,故想吃多少就做多少,何況便宜的肉也能做出超柔軟的口感。有許多人還說「雖然有許多微波油炸食譜,但這一道最好吃!」。之後,我的便當就擁有炸料理了。








詳細資料

誠品26碼 /2680428461003
ISBN 13 /9789866485473
ISBN 10 /9866485471
EAN /9789866485473

頁數96
開數菊8K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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