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有機田園小學堂: 菜園裡的學問 有機園藝方法

有機田園小學堂: 菜園裡的學問 有機園藝方法


作者  /  曾明

出版社 / 賽尚圖文事業有限公司

出版日期 / 2012/01/13

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$315

售價 / 9折, NT$ 284

※ 無庫存


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內容簡介

作者曾明在《有機田園小學堂》一書中分享她學習有機園藝耕作的經驗和知識並結合許多的小故事,讓人覺得田園知識不是只有勞動,中間的故事與背後的健康、環保意識既有趣又引人省思。

要在園藝上成功,我們首先要對園藝有正確的認識,也需要付出辛勤的勞動。

園藝是一種神聖、優美而細緻的工作,不但需要用力氣幹活,也需要用眼睛觀察,用頭腦思考,用心靈領悟,才能做得好。例如,在栽種前要先預備好土壤,肥料必須充足,土地必須掘松,種下的菜才能長得好;撒種的時候,種子埋的深度要合適,埋得太深容易爛掉,埋得太淺會被曬死;菜苗長起來如果太擠,不及時做間疏,菜就長不大;有的蔬菜喜歡酸性土壤,如果施用草木灰就會死掉;同一種菜如果年復一年地種在同一個地方,就會蟲害百生;結果的蔬菜往往需要及時妥善的修理,才能結出更多更好的果實等。

田園裡有許多的學問,我們越學習就會越覺有趣,越認真細緻地去做就會越喜歡做。當我們品嘗到收穫的甘美和喜悅時,就不會介意所付出的一切代價和辛勞了。

擁有《有機田園小學堂》,您也可以與作者一樣,認識並享受有機園藝和耕作的樂趣與好處。


園藝是伊甸園的生活方式
耶和華神在東方的伊甸立了一個園子,把所造的人安置在那裡。……耶和華神將那人安置在伊甸園,使他修整看守。——《聖經‧創世記》二章8‧15節

  亞當和夏娃在伊甸園裡是純潔無邪的,並無需勞動來苦其心志、勞其筋骨,然而上天卻吩咐他們修整看守伊甸園,因為造物主知道這樣的生活才能使他們健康快樂。
  當人類離棄這種淳樸的生活方式,而建造城市聚居時,身體就滋生出許多的病痛,社會也產生了越來越多的問題。
  但在各個時代,都有敬畏上天渴慕真理的人們,他們滿足於居住在山村鄉野,過著耕種土地或牧養牛羊的生活。他們在大自然中勞動、學習、思考,就得以認識上天。他們將祂的作為和真理教導子孫,就使他們成為智慧而高尚的人。在古代,那些為人類帶來巨大祝福的先賢們就是出自這樣的家庭;在近代,許多在自然科學上做出傑出貢獻的科學家們也出自這樣的家庭。
  我們只有歸回伊甸園的生活方式,才能重新找回健康與快樂。

生活自由自在的農夫,最能享受自由和獨立的快樂。——義大利詩人孟德格查《續愛的教育‧農夫歌》

  在古代,上天將以色列人帶進迦南地後,就進行土地的分配。除了在聖所中供職的利未人外,每個家庭都可按人口數目得到一塊土地。這就使得每個願意辛勤勞動的人,都能過一種健康、獨立和自由的生活。
  今日的大城市裡,到處可見衣不遮體的、無家可歸的人流落在街頭,孩子們出沒在空氣污濁、光線昏暗的電子遊戲房或更糟糕的地方,馬路邊、商店外掛滿了庸俗不堪的看板,龐大的高樓擋住視野,厚厚的灰霧懸掛在半空中,使人難以見到純淨的藍天。沒錢的人住在破舊骯髒、擁擠陰暗的房子裡,有錢的人互相攀比誰在鴿子籠般的大廈中裝修的樓中樓更高檔。工廠裡,出賣勞力的工人在隆隆的機器聲和有毒的空氣中做著機械的動作;辦公室裡,面色蒼白的白領人士終日面對著電腦和成堆的檔案,為股票、汽車或競爭對手殫精竭慮……。
  如果人們能到鄉間去居住,多少社會問題可以得到解決,多少身心疾病可以得到醫治啊!
  那些在城市裡出賣苦力、貧困潦倒的人,若能到鄉間去耕種田地,不但衣食可得到支持,而且身心會更加健康愉快,子女也得以脫離大城市種種不良的影響和試探,在大自然和勞作中得到更淳樸和健康的教育。
  那些在辦公室工作的人們,過著單調乏味的生活,時常覺得沉悶壓抑,如能從事一些園藝勞動,就可以感受到生命的可愛,生活的情趣,身體也會變得更加健康,心靈也會開朗愉快起來。
  今日的學校過分重視學位、論文,致使青年學生們終日埋頭書本,疲於應付考試。他們花費許多時間研究高深的理論知識,卻對實際生活中簡單的常識知之甚少。許多學習農業的學生們甚至連一些常見的糧食從哪裡來都不知道。由於過度用腦,缺乏戶外運動,許多學生身體孱弱,面色蒼白,學習也沒有目標和動力,精神空虛壓抑。正如《瓦爾登湖》的作者梭羅所說的,現代的學生們去學校受教育不過是去玩弄一種昂貴的文字遊戲。
  如果青年學生們能夠半天腦力學習,半天體力勞動,從事一些園藝勞作,參與建造和美化校園校舍的勞動,女孩子們學習一些持家的實際技能,不但能使身體得到鍛煉,精神得以調劑,也會使學習更加有效,生活更有目標和動力,還能得到許多書本所無法傳授的寶貴經驗和經歷,這些對他們未來的生活都有著無窮的益處和深遠的影響。不但如此,參加實際的勞動還能減輕一些經濟上的負擔,使青年們更能體諒父母的勞苦,珍惜學習的機會,成為有責任感和品格高尚的人。
曾明








詳細資料

誠品26碼 /2680656870004
ISBN 13 /9789866527258
ISBN 10 /9866527255
EAN /9789866527258

頁數288
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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