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食慾共和國

食慾共和國


作者  /  韓秀

出版社 / 知識領航出版社

出版日期 / 2005/12/27

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$230

售價 / 9折, NT$ 207

※ 無法訂購


食慾共和國 其它優惠/消息


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內容簡介

乍見的濃淡人生好滋味

一本交織著香味與人情味的小說,10篇小說道出最鮮美動人的生活體會。帶讀者進入香氣四溢的閱讀氛圍,喚醒我們忽視已久的味蕾,也提醒我們珍惜人世間的美好。

每篇故事均收錄食譜供讀者如法炮製,在你的廚房中也能烹調出美味的油燜朝鮮薊、雪下藍莓、蟹肉餅、烤白鱸、愛爾蘭蘇打麵包、瑪茲丸湯……,大啖美食的同時,也能再三品味作者筆下回甘的溫情人生。

每篇均附有作者周遊各國、精心蒐羅的美食圖卡與照片,色香味俱全。閱讀本書等於享受一場滿足視覺、味覺與靈魂的絕妙饗宴。

在這個混亂的世界上,有一些人,他們不肯遷就被高科技鼓蕩起來的高速度、快節奏,他們重視味覺的需要,他們善待味蕾。他們親自挽著菜籃到市場去精挑細選,他們一絲不苟地洗洗切切,他們上天入地尋找絕妙的菜譜,他們享受著蘿蔔、青菜的樸實端莊,他們也享受著松露、魚子的華麗高貴。

那些人腳踏實地地生活在真實的世界裡,他們的心與他們的廚房一樣溫暖,一樣芳香撲鼻。他們的手有條不紊地忙著,忙著將他們的溫暖透過美味的食物放送出去。多少人因為他們的寬宏大量而受惠啊!

人生有太多無奈與寂寥,有太多寒冷,太多雨雪冰霜。當一些人將他們的溫暖捧上了餐桌,借食物的傳遞,安頓了另外一些人的心神的時候,世界不是變得不那麼可惡了嗎?

由鍋涼灶冷到飄起家居的香味,各位的緊張逐漸地減緩,生活中相當困惑人的事情的主次逐漸明晰。當一顆狂躁的心跳動得比較平穩的時候,當失業良久的味蕾逐漸恢復了敏銳的時候,我們會比從前更加親近人世間的美好。我們會感激大自然的餽贈,陽光明媚與小雨紛紛都會帶來心境平和,都令人留戀。我們會花一點時間去尋覓好音樂、好字畫,甚至一張樸實無華的桌面和一朵並非鮮艷奪目的小花。我們會珍惜許多過去沒有珍惜過的物事,比方擦肩而過的悵惘,或者唇槍舌劍餘下的失落,或者機關算盡留下的漏洞百出。

在速食文化當道的現代生活裡,家常的香味與暖意絕對是一件奢侈的事情,值得我們細細品味。

且把味蕾放心坎,人間有味是清歡
味蕾上跳躍的種種美味,與生命的經歷交融成溫馨美好的故事。

種種醇厚的人情味在韓秀的筆下,成了道道意想不到的好菜。韓秀一手提筆、一手拿鏟,將心中滿溢的的情感鋪陳成10道菜、10篇小說,做出一道文字的佳餚,箇中滋味……等讀者來細細品嘗。

■作者簡介

韓秀
那個講故事的人,她是誰?

她的中文名字是韓秀,「韓」來自於父親,二十世紀四十年代,第二次世界大戰期間,美國國防部派遣年輕的武官W. Hanen 駐節重慶,在大使館裡,他得到一個中文名字,叫做韓恩。在她幼年的成長歲月裡,外祖母謝慧中,這位生長在太湖之畔的大家閨秀給了外孫女系統的文化傳承,外祖母乳名一個「秀」字。於是,她有了自己的中文名字。

她的英文名字是 Teresa Buczacki,這個極其罕見的姓氏來自她丈夫的家庭,一個真正屬於烏克蘭的姓氏。在與大俄羅斯的抗爭史上,這個家族曾經威名赫赫。十月革命之後,巴扎基大公與民族英雄彼得留拉聯手,抵抗列寧、史達林的紅色蘇維埃政權。烏克蘭遭到血洗,這個姓氏在烏克蘭的土地上完全地消失了。但是這個家族的一位年輕人卻在十月革命之前來到了美國的波士頓,成家立業,繁衍起來,於是,這個姓氏得以在西半球倖存。

似乎是與生俱來,她的生命裡充滿傳奇。她在中國大陸度過最黑暗的歲月,她在寶島台灣出版她所有的文字,她與她的美國外交官丈夫周遊列國。現在,她住在美國首都華盛頓近郊,美麗的維也納小鎮,在那裡閱讀、寫作。每年,她都會帶著新的故事回到台灣,回來看望她的朋友們,回來探望她最關心的讀者朋友。

她是一個用好聽、好看的中文講故事的人,在早些時候,她的故事裡充滿了慘烈的關於紅色中國的回憶。但是,她的故事和「傷痕文學」大大不同,裡面有著對自由的強烈嚮往、對人間的無限愛戀、對生活所抱持的綿綿不絕的希望。

一九九六年,她的生命被另一種文明照亮。她來到了希臘雅典,在愛琴海邊的三年歲月使她成為希臘諸神的朋友,她與太陽神阿波羅討論天上、人間的大事小情,她與海神波塞東一同歡唱,她與勝利女神雅典娜共同回憶過往,她與死神赫底斯聊著人神共有的無奈與期待。

她與神的友情使得她胸懷廣闊、感覺敏銳,使得她的故事更加有趣、更加繁複、更加引人入勝、更加出人意表、也更加貼近生活。

她是一個勤奮的說故事人,每天在鍵盤上敲敲打打,一年三百六十五天沒有休息日。如此這般,台灣的讀者朋友就總是能夠看到她寫的故事。 她也喜歡講故事,在誠品書店,在PAGE ONE,在金石堂,在唐山書店,在墊腳石書店,大家都會看到她的身影,聽到她的笑聲,當然,還有她講故事時的抑揚頓挫。有時候,她也會出現在廣播裡,她雲淡風清地談論著人間種種,而每一種都會觸碰到聽眾內心最柔軟的那個部份。

她一身傳奇,但是,她絕對不肯危言聳聽。她只是將真實的生活稍稍提昇,然後娓娓講述出來。她是那樣平和、那樣樂觀、那樣滿心善意地講出如許美麗的故事,她全心全意期待和每一位讀者一道從故事裡學習尊重、學習分享、學習真誠與高貴。

她已經有二十本書出版,也得到過五四文藝獎章,但是,她還是字斟句酌,推敲再三,以如履薄冰的小心謹慎勤勤懇懇地書寫著,書寫著。

■本書目錄


關於她這個作者
1.秋的體味
2.與群魔共進晚餐
3.墨西哥的雙頰
4.狹路相逢
5.銀茶炊
6.無花果
7.茱麗葉與羅蜜歐
8.守候
9.途經巴黎
10.家常就好
尋找暖意,尋找彼此








詳細資料

誠品26碼 /2680103166001
ISBN 13 /9789868171565
ISBN 10 /9868171563
EAN /9789868171565

頁數224
尺寸
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體


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